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塩揉みした白菜に白だしで漬けた、浅漬けです。
下準備白菜は3cm角に切り、塩、昆布(細切り)をいれて揉みこみ、15分以上おいて、水をしぼる。
保存袋に白菜、A 白だし大さじ1、酢小さじ2、砂糖小さじ1/4、唐辛子(輪切り)1/2本を入れて、1時間以上置いて味をなじませる。
・柚子の皮の細切を入れても、爽やかな仕上がりになります。
白菜の細切り
白菜のざく切り
白菜のせん切り
白菜の保存方法
レシピID:468799
更新日:2023/09/27
投稿日:2023/09/27
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