副菜
食べる紫外線ケア【グリルカボチャの甘辛あん】
15分
- エネルギー82kcal
- 炭水化物15.8g
- 脂質2.3g
- たんぱく質1.2g
- 糖質14.5g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
栄養満点で甘味もあり、食べやすいカボチャは毎日でも食卓に並べたい野菜ですが、ついつい煮物にしてしまいがち。そこで、子供たちも食べやすく、飽きない料理を作ろうと思いついたレシピがこちらです。お弁当の彩りアップにもオススメです。栄養価もアップしますよ！
作り方
- 1
カボチャは5mm程度の厚さに切る。 フライパンにサラダ油を広げ、カボチャを並べる。 中火にかけ、カボチャが柔らかくなり、表面がカリッとするまで火にかける。
- 2
カボチャを取り出し、フライパンに砂糖、水、しょうゆを入れる。 強火にかけ、とろみがついてきたら、火を止めてよく混ぜる。
- 3
カボチャを戻し入れ、餡がよく絡むようにように混ぜる。
ポイント
○カボチャを強火で加熱すると、柔らかくなる前に表面が焦げてしまうので、弱めの火加減で、じっくり火を通すようにして下さい。甘味も増します。
レシピID：522938
更新日：2026/04/16
投稿日：2026/04/16
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