副菜
【トマトとオクラのナムル】火を使わず簡単！
投稿日2023/07/07
更新日2023/07/08
調理時間5分
カロリー（1人分）36Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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夏野菜のトマトとオクラで簡単副菜です。 生トマトが苦手な娘も笑顔で「おいしい」と思わずいったレシピ。 おつまみにもおすすめです✨
材料4人分
- トマト250g(中2個)
- オクラ120g(10本程度)
- 塩昆布4g
- Aめんつゆ大さじ1と1/2(2倍濃縮)
- Aしょうゆ小さじ1
- Aゴマ油小さじ1
作り方
ポイント
オクラは大きさや電子レンジの機種によって調理時間を調整してください。 めんつゆはミツカンの追いがつおつゆ2倍（食塩相当6.5g/100ｇ)を使用しています。物によっては塩分濃度が違うので量を加減してください。
- 準
オクラはよく洗い、まな板に塩ひとつまみ（分量外）で板ずりをして水で洗い流す。
- 1
オクラを耐熱容器に並べ、水大さじ１を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分間加熱。（加熱が足りない時は30秒追加してください） ラップを外し、ザルに上げて冷ましておく。
- 2
(1)のオクラを3等分にする。 トマトは一口大に切る。
- 3
ボウルに(2)、塩昆布、A めんつゆ大さじ1と1/2、しょうゆ小さじ1、ゴマ油小さじ1を入れ、サックリと混ぜる。
レシピID
464064
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まき
管理栄養士
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「おいしい」と「健康」が両立できるレシピをお届けします。 低カロリー、脂質、塩分を控えめのメニューを中心にしています。 【レシピ発信の想い】 忙しいからこそ、食で心がほっこりしてほしい。 ダイエット中でも食の楽しみを味わってほしい。という想いからレシピ発信をスタートしました。 心も身体も元気になるレシピを紹介しています。 少しでも料理のハードルが下がって笑顔が増えるとうれしいです。
