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    冷めてもやわらか！チキンカツ

    冷めてもやわらか！チキンカツ
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    • 投稿日2024/11/27

    • 更新日2024/11/27

    • 調理時間20分

    むね肉でも衣はカリッと、中はしっとり柔らかいシンプルなチキンカツです🥰 冷めても柔らかいので、お弁当にも🤗

    材料4人分

    • 鶏むね肉
      約400g
    • A
      酒
      大さじ4
    • A
      片栗粉
      大さじ4
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      塩こしょう
      少々
    • A
      ブラックペッパー
      適量
    • 卵
      1個
    • 水
      少々(卵に混ぜる用好みで)
    • 揚げ油
      適量
    • パン粉
      適量
    !安全に料理をするための注意事項

    作り方

    ポイント

    肉を削ぎ切りにした後、軽く叩いてもらってもOKです🥰

    • 1

      鶏むねの肉白い脂の部分気になるようなら取り除き、食べやすくそぎ切りにする。

      冷めてもやわらか！チキンカツの工程1
    • 2

      鶏むね肉とA 酒大さじ4、片栗粉大さじ4、マヨネーズ大さじ2、塩こしょう少々、ブラックペッパー適量をポリ袋に入れ、揉み込み約10分おく。卵は足りなくなると困るので必要なら水を少々足して、溶いておく。

      冷めてもやわらか！チキンカツの工程2
    • 3

      ②を溶き卵、パン粉の順に付け、フライパンに約3㎝の揚げ油で、きつね色になる程度に揚げ焼きにする。

      冷めてもやわらか！チキンカツの工程3
    レシピID

    493477

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    カレンガール
    • Artist

    カレンガール

    こんにちは♡カレンガールです🤗 ご覧頂き、ありがとうございます! ☆これなら簡単に作れる!と思えるようなレシピを目指します。 ☆身近な食材で簡単に出来る物 ☆節約しながら美味しく作れる物をお届けしたいです🎵 皆さんの「美味しい」が増えれば、私も嬉しい～❗ おうちごはん、料理が大好き♡ 忙しい方や、これから料理を始める方、 皆さんのお役にたてれば嬉しいなぁと思っています🥰

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