副菜
オクラとみょうがのおかか和え
投稿日2022/07/30
更新日2022/07/30
調理時間10分
箸休めにぴったりな一品です。
材料2人分
- オクラ6本
- みょうが2本
- 鰹節（小袋）1袋
- めんつゆ大さじ2
作り方
ポイント
めんつゆの代わりに醤油やポン酢醤油で代用しても美味しく作れます。
- 準
材料を用意する。
- 1
オクラはガクを取る。みょうがは薄切りにする。
- 2
耐熱容器にオクラを入れ、ふんわりラップし40秒加熱。流水で冷まし、乱切りにする。
- 3
オクラ、みょうが、鰹節（小袋）、めんつゆを加えて混ぜる。
レシピID
442013
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こいくみ
①15分以内で！ ②手に入りやすい食材で！ ③4ステップ以内で！ 作れるレシピ投稿中♪ 共働き家庭の料理の家事負担を減らしたい！料理のハードル下げるお手伝いい たします。 保育園管理栄養士・子育て家庭への作り置きの経験を活かして、子育て家庭に役立つレシピが得意です。 レシピ開発・コラム・栄養監修他。