＼レンジで６分／ピーマンの肉詰め

• 15分

材料2人分

• ピーマン
  3個
• 玉ねぎ
  1/4個
• スライスチーズ
  1枚
• A
  合い挽き肉
  150g
• A
  たまご
  1個
• A
  パン粉
  大さじ3
• A
  塩、こしょう
  各少々
• A
  (あれば)ナツメグ
  少々
• B
  ケチャップ
  大さじ2
• B
  中濃ソース
  大さじ1

作り方

• 1

  ピーマンは縦半分に切り種を取る。玉ねぎはみじん切りにする。

  
• 2

  スライスチーズは６等分に切る。 B ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1は混ぜ合わせておく。

  
• 3

  ボウルにA 合い挽き肉150g、たまご1個、パン粉大さじ3、塩、こしょう各少々、(あれば)ナツメグ少々と玉ねぎを入れて粘りが出るまで混ぜる。

  
• 4

  肉種をピーマンにこんもり詰め、耐熱容器に並べる。ふんわりラップを被せ、電子レンジ600wで6分加熱する。

  
• 5

  熱いうちにチーズをのせ、器に盛り◎をかける。

  
• 6

  完成♪

  

ポイント

●たまごはSサイズを使っています。大きい物なら1/2個でもOK ●加熱時間は目安です。爪楊枝で刺し、少し押してみて透明な肉汁が出ていれば火が通っています。 ●玉ねぎはお好みですが、バターと一緒にレンチンしたものを加えるのも甘みと風味がよくてオススメです

作ってみた！

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