汁物
【こんな食べ方いかが？】旬のきのこで「きのこのポタージュ」
30分
秋といえばきのこ☺️🧡 炒め物も好きなんやけどポタージュにすると旨みも凝縮🫣 お腹も満足な食べるポタージュだよ🙋
作ってみた！
ゆみ2024/11/17 10:28
きのこのポタージュ作ってみました。 今日、明日とお休みの🐭メタチューさんですが、どうしても『今日が良い』と言う常連さんのために半日、仕事するというので… ジャガイモでトロっとするし玉ねぎで甘みも…そして、きのこの旨味（しめじとエリンギ使いました）…ベースはコンソメなので間違いない味✨めちゃ美味しいポタージュ🥰 朝から、ホッとする一杯です🍀
こむぎ2024/11/12 20:09
黒舞茸、白舞茸、エリンギ、マッシュルーム、200gで作りました🍄🟫 玉ねぎ🧅だけじゃなく、じゃがいも🥔も入るからとろみもいい感じでした😊 トッピングのベーコン🥓と黒舞茸をカリカリにするとほんと良いアクセントでした。イタリアンパセリ🌿もちょっと添えました🥰 塩が大さじ1/3となってました。小さじ1ということですが、ちょっと多いかなと小さじ2/3で作りました。塩が強くて牛乳を200ml以上足しました。もしかして小さじ1/3だったのでしょうか？控えめにして味見してから足す方が良かったと反省😅牛乳が多くなった分サラッとしたポタージュになりました
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