【インスタ280万回再生】「ゆず醤油ジュレともみじおろし」

材料

• 大根
  約5㎝
• 唐辛子
  2~3本(なるべくまっすぐなもの)
• ゆずの種
  好きなだけ
• 醤油
  好きなだけ

作り方

• 1

  （もみじおろし） 唐辛子の種を取り除く。

• 2

  大根の皮を剥き、箸などで2.3箇所刺して穴を開ける。

• 3

  穴に唐辛子を詰める。

• 4

  10分おいたら唐辛子を詰めたまますりおろす。

• 5

  （ゆず醤油） 清潔な瓶にゆずの種を入れて、醤油を注ぐ。

• 6

  1.2日おいてとろとろになったら種を取り出す。

ポイント

ゆず醬油は、種の量が多いと苦味が出ます。

作ってみた！

質問