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    生ちくわとじゃが芋のタンドリー風

    主菜

    生ちくわとじゃが芋のタンドリー風

    お気に入り

    11

    • 投稿日2019/03/26

    • 調理時間10

    カレーとちくわが大好きな息子に、お弁当を美味しく食べてもらいたい! そんな思いから生まれたレシピです。 スパイシーなカレーの香りはちくわとの相性も良くて、お弁当を開けるのが楽しみになりそう!!

    材料2人分

    • 生ちくわ
      1袋
    • じゃがいも
      1個
    • サラダ油
      大さじ1/2
    • A
      ヨーグルト・全脂無糖
      大さじ2
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ1
    • A
      カレー粉
      小さじ1
    • A
      小さじ1/3

    作り方

    ポイント

    ちくわをヘラで押さえながら焼き、タレには大人の場合は、生姜やニンニクを入れるとさらにスパイシー感がアップします。

    • 1

      生ちくわは縦に切り、さらに長さを半分に切る。 じゃがいもは皮をむき、レンジで3分ほど加熱し5mmほどの厚さに切る。 A ヨーグルト・全脂無糖大さじ2、トマトケチャップ大さじ1、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/3は合わせておく。

    • 2

      フライパンを熱してサラダ油を加え、じゃがいも、ちくわを焼く。 ちくわはヘラで押しながら焼く。

    • 3

      2にA ヨーグルト・全脂無糖大さじ2、トマトケチャップ大さじ1、カレー粉小さじ1、塩小さじ1/3を加えて炒める。

    レシピID

    372732

    「じゃがいも」の基礎

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    岩崎小百合

    岩崎小百合 管理栄養士/予防医療診断士/野菜ソムリエ/発酵マイスター 美味しく簡単に!食卓とカラダの悩みを解決するお料理をお伝えしています。 「今日のご飯、何にしよう・・」 「買ってくるのも、なんかちょっとね・・」 夕食作りの悩み ご飯を家族のために、自分のために健康なご飯は作りたい! 今日から使える、作り方から時短ワザを加えたヘルシー家庭料理を お届けします。

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