【さつまいものクミンバター】秋を感じる甘おつまみ♡

材料2人分

• さつまいも
  1本(約200g)
• A
  バター
  15g
• A
  クミン
  小さじ1
• 砂糖
  大さじ2
• 塩
  少々

作り方

• 下準備
  さつまいもはよく洗い、皮付きのまま棒状に切って3～5分ほど水にさらしておく。

  
• 1

  水気を切ったさつまいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップし500Wの電子レンジで3分加熱する。

  
• 2

  フライパンにA バター15g、クミン小さじ1を入れて中火にかける。バターが溶け、クミンの香りが立ったらさつまいもを加える。

  
• 3

  さつまいもをさっと炒めたら砂糖をまぶす。フライパンをゆすりながら砂糖を溶かし、色がついて全体に絡んだら塩を振る。

  

ポイント

・さつまいもは電子レンジで加熱した後、竹串を刺してみてすっと通ればOKです。通らなければ様子を見ながら追加で加熱してください。

作ってみた！

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