副菜
【さつまいものクミンバター】秋を感じる甘おつまみ♡
投稿日2024/09/07
更新日2024/09/07
調理時間10分
さつまいもにクミンバターを絡めた甘いおつまみです。 クミンのエキゾチックな香りがアクセントになっておしゃれな味わいに...！ 日本酒や焼酎のお供におすすめです☺
材料2人分
- さつまいも1本(約200g)
- Aバター15g
- Aクミン小さじ1
- 砂糖大さじ2
- 塩少々
作り方
ポイント
・さつまいもは電子レンジで加熱した後、竹串を刺してみてすっと通ればOKです。通らなければ様子を見ながら追加で加熱してください。
- 準
さつまいもはよく洗い、皮付きのまま棒状に切って3～5分ほど水にさらしておく。
- 1
水気を切ったさつまいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップし500Wの電子レンジで3分加熱する。
- 2
フライパンにA バター15g、クミン小さじ1を入れて中火にかける。バターが溶け、クミンの香りが立ったらさつまいもを加える。
- 3
さつまいもをさっと炒めたら砂糖をまぶす。フライパンをゆすりながら砂糖を溶かし、色がついて全体に絡んだら塩を振る。
レシピID
489528
質問
作ってみた!
こんな「さつまいも」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「さつまいも」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
misa
料理家 / 居酒屋店員
- 栄養士
✽旬の食材で居酒屋ごはん✽ 現役居酒屋店員の日々のおつまみレシピです。 仕事終わりの疲れているときすぐに乾杯できるように、簡単なレシピを紹介しています! ========================= ▫︎東京都在住 ▫︎元OL→現居酒屋店員 ▫︎晩酌が日課☺︎ OL歴12年、元々好きだった料理を仕事にしていくために思い切って仕事を辞め、現在は居酒屋で勤務しながら料理家として活動中。 日々の晩酌を楽しみに生きてます𓀠 =========================
