手軽な海鮮サラダ！かにかまぼことトマトのマヨサラダ

材料2人分

• トマト
  （小）1個(150g)
• かにかまぼこ
  60g
• 玉ねぎ
  30g
• A
  レモン汁
  小さじ1/2
• A
  塩
  少々
• B
  酢
  大さじ2/3
• B
  オリーブ油
  大さじ2/3
• B
  マヨネーズ
  大さじ2/3
• B
  砂糖
  ひとつまみ

作り方

• 1

  玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、2分ほど水にさらす。

  
• 2

  トマトは12等分のくし形に切る。 かにかまぼこは細かくほぐし、A レモン汁小さじ1/2、塩少々をふる。

  
• 3

  ボウルにB 酢大さじ2/3、オリーブ油大さじ2/3、マヨネーズ大さじ2/3、砂糖ひとつまみを入れ、混ぜる。

  
• 4

  トマト、かにかまぼこ、ペーパータオルに包んで水気を絞った玉ねぎを3のボウルに加えてあえ、器に盛る。

  

ポイント

工程4で、水気を絞った玉ねぎはほぐしながらボウルに加える。

作ってみた！

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