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梅・梅干しに関するNadiaコラム一覧 3ページ

2016.06.09

夏にうれしい元気の味方♡簡単「レモネード」の作り方まとめ

レモンとお砂糖のみでOK！基本のレモネードレシピ水とグラニュー糖を入れた鍋を火にかけ、お砂糖が溶けたら人肌に冷ましてレモン果汁を... 続きを読む
2016.06.05

梅雨のお弁当のレシピ＆注意点「傷まないお弁当」の作り方

お弁当が傷む原因は「菌」梅雨になると心配になるお弁当。食中毒の原因になる「菌」は、気温37度・湿度60%ほどのジメジメした季節が大好... 続きを読む
2016.06.03

今年こそ梅酒＆梅シロップを作りたい！失敗しない下ごしらえのポイント

梅干し、梅酒、梅シロップ…どれを作るのにも、大切なのは“下準備”。手間や時間はかかりますが、作業自体はカンタンですし、手をかけるほ... 続きを読む
2016.06.01

旬の青梅の甘酸っぱさを味わう♡梅ジャム＆梅スイーツのレシピ

さわやかな酸味がたまらない！甘酸っぱい青梅のジャム青梅をコトコト煮込んで作る青梅ジャム。一度煮てからアクを抜くのが、さっぱりと... 続きを読む
2016.05.18

365日傷まないお弁当を作るポイント

朝作ってお昼に食べるお弁当は、作ってから食べるまで5〜6時間も経ってしまいます。そうなると心配なのが、傷んでしまわないか、という... 続きを読む
2016.04.28

美肌にハトムギ、デトックスには冬瓜。初夏におすすめの薬膳食材

食材こそが一番の薬！身近にたくさんある薬膳食材「薬膳」と言うと、「生薬を使って、時間をかけて作るもの」というイメージがあるかも... 続きを読む