栄養満点！ゴーヤーのボリュームおかずいろいろ

ゴーヤが苦手！という方が多いと思います^^; このレシピでは、苦味を抑えて緩和しつつ、ゴーヤの美味しさを活かした工夫をしていて、食べやすいと評判です♪ ゴーヤはこの時期に摂りたいビタミンCがたっぷり！ぜひ、お試しくださいね♪

ごはんがすすむスタミナおかず。 夏バテ防止に。

ゴーヤを甘辛くすき焼き風に仕上げ、一品で栄養バランス満点に。 下処理とお肉の旨みで、苦味はかなり抑えられます。 時短かつ、お肉を柔らかく仕上げる作り方です。

ゴーヤーも玉ねぎもトマトも、炒め過ぎる事なく　野菜の味を楽しめるような、パパッと作るドライカレーです。　苦いのが得意でない方は、マンゴーチャツネやジャムなどを加えたり、玉ねぎ・トマトをじっくり炒めたりして甘みを足してください。

暑い季節に、沖縄料理はピッタリですね。 白だしでさっと味付けしただけの簡単チャンプルです。 トマトの酸味も加わり、さっぱりといただけます。