余ったじゃがいもを活用！アレンジして楽しむじゃがいもの副菜
投稿日2020/12/07
更新日2020/12/07
余ったじゃがいもは、工夫次第で食卓を彩る脇役に大変身してくれます！ ポテトサラダ、ジャーマンポテトなど、 バリエーション豊かなじゃがいもの副菜を集めました。
目次
11.お弁当にも＊『れんこんとポテトとウインナーの塩バター炒め』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
シャキッと歯応えのあるれんこんと、子どもの大好きなウインナーやポテトを組み合わせて塩バター味に＾＾ お弁当のおかずにもおすすめです！ れんこんは太めものでもOK。 幅（厚み）はそのままで、半月切りやいちょう切りなど、食べやすい大きさに切ってから焼いてくださいね。
材料
12.コロコロポテトのり塩チーズ味
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
のり塩味のポテトチップスが好きな夫のために、食べ応えのあるポテトボールをのり塩味で作ってみました。 お子さんのおやつにも◎ぜひ熱々をお召し上がりください（╹◡╹） ○じゃがいもはミカンに匹敵するほどのビタミンCを含んでおり加熱しても損失しにくいです。また免疫力を高めるレクチンも豊富に含まれています。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
もちもちもっち2025/02/11 16:39
美味しかったです！ じゃがいも3個430g(2人だと多かった、、)、油は大さじ2で作りました 芋が大きかったので、切ってからチンした方が良かったかなと思いました(マッシュが粗く、食べる時、塊を感じたので、次はちゃんとマッシュします) あと、もう少し小さめに丸めること、青のりはレシピ通り、まぶすこと(青のりが入ったボウルに入れてしまい、満遍なくできなかった😂)、あと私の塩少々が少々すぎたこと、を次回作るときは気をつけます！ 焦げちゃったかも！と思いましたが、焦げがおいしかったです！ また挑戦します☺️
- もちもちもっち
2025/02/15 14:06
前回よりおいしくできました♡な 転がしながら、がうまくできず、球というよりは立方体のようになってしまいましたが、、(丸めるのが甘く、ゆるかった？) あと、マッシャーを買おう！と思いました笑 アドバイスいただいた通り、一個味見して調整したら良い塩加減でした♡ありがとうございました！ #私の推しレシピ
とあママ2023/01/17 11:37
すごく美味しかったです！ たくさん作ったので、青のりと岩塩の2種類の味付けにしてみました！ あっという間に売り切れに！ また作ります！
13.チーズなしでもおいしい♡簡単じゃがいものグラタン
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ホワイトソースを作る必要なし！チーズなし！豆乳とマヨネーズで簡単グラタン！ 作り方は、フランス料理の「ドフィノワーズ」をアレンジして、時間がなくてもすぐ仕上がるようにしました！じゃがいもデンプンをまとった豆乳ソースがまるでホワイトソースのような役割を果たします😁✨
材料
14.おやつにもおかずにも＊フライドポテト風ジャーマンポテト
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ジャンクフード好きな夫のためにお箸が止まらないフライドポテト風のおかずを作ってみました。材料は2つだけでとても簡単に作れます。お子様のおやつにも◎お弁当にも◎ぜひお試しください。 ○じゃがいもはミカンに匹敵するほどのビタミンCを含んでおり加熱しても損失しにくいです。また免疫力を高めるレクチンも豊富に含まれています。
材料
15.【お弁当・おつまみに】ほんのり和風♪ちくわポテチーズフライ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
【残り物整理で作ってさりげなく（恐る恐る）出したら「これ好き♪」「うまいな！」と言われて以来、あえてこれを作るためにちくわを買うようになった、家族お気に入りのひと品です。】 節約簡単おかずだけど喜ばれちゃうボリューミーおかず♪ お弁当の一品やおかずが少なめな時やおつまみに。 まとめて作って冷凍保存がおすすめです。
材料
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