副菜
大根とツナ缶のうま煮
25分
- エネルギー165kcal
- 炭水化物14.3g
- 脂質7.2g
- たんぱく質13.5g
- 糖質11.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ツナのうまみたっぷりの大根！何か1品足したいときの副菜にどうですか？ 一度下茹でしているので味は比較的しみこみますが、味のしっかりしみた甘辛い大根に仕上げたい場合は、沸騰後いったん火を止め、お好みの加減になるまで煮汁につけておくとしみしみの大根になります。
作り方
下準備
大根の皮をむき、食べやすい大きさにカットする。
- 1
大根に竹串がスッと刺さる程度の硬さまでゆでる。
- 2
湯切りした大根を再び鍋に戻し、ツナ缶、A 醤油大さじ2+1/2、酒大さじ2、みりん大さじ2、水100mlを加え沸騰したら弱火で5分程度煮込む。
