大根とツナ缶のうま煮

25

2021.07.30

分類副菜

調理時間: 25分

ID 413594

栁沼 未紗季

♡Misakitchen♡

ツナのうまみたっぷりの大根!何か1品足したいときの副菜にどうですか?
一度下茹でしているので味は比較的しみこみますが、味のしっかりしみた甘辛い大根に仕上げたい場合は、沸騰後いったん火を止め、お好みの加減になるまで煮汁につけておくとしみしみの大根になります。

    材料

    2人分
    大根 250g
    ツナ缶 1缶(オイル)
    A
    醤油 大さじ2+1/2
    A
    大さじ2
    A
    みりん 大さじ2
    A
    100ml

    作り方

    ポイント

    ツナ缶はオイル缶を使用してください。
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    あなただけの献立が作れる!

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    1. 大根の皮をむき、食べやすい大きさにカットする。
    2. 大根に竹串がスッと刺さる程度の硬さまでゆでる。
    3. 湯切りした大根を再び鍋に戻し、ツナ缶、A

      醤油 大さじ2+1/2、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、水 100ml

      を加え沸騰したら弱火で5分程度煮込む。
    0 183

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