さっぱりしたピクルスは夏の箸休めやおつまみにぴったり。たくさん作っておけば、ちょっと野菜が足りないというときにも安心です。今回はいろいろな野菜を使ったピクルスのレシピをご紹介します。
甘酸っぱくてうま味もあるトマトの梅味ピクルスです。 きんきんに冷やして食べると美味しく、和惣菜によく合います(^ ^) 夏の暑い日は1個食べるだけでも熱中症予防に効果的ですよ。
「食べる輸血」と言われるほど栄養豊富なビーツは、血のめぐりを良くし代謝を上げるスーパーフード。 酢漬けにすることで、疲労回復効果もアップします! ビーツはじっくりローストすることで甘味を増し、まるでフルーツのような風味に。 常備して、そのまま食べたりサラダに混ぜたりして食べるのがオススメです。
お弁当のおかずにもおすすめのカレーピクルスです! お弁当の彩りにもなるのでおすすめ^^
花の型抜きで華やかに! 大根、にんじん、きゅうり、パプリカを使った、色鮮やかなピクルスです。 作り置きはもちろん、可愛らしい見た目でパーティーやおもてなしにぴったり。 野菜をピクルス液に漬けるだけで簡単にできる、洋風副菜です。
野菜を切ったら、ピクルス液と一緒に、ジッパー付きのビニール袋に漬け込むだけで簡単にできるピクルスです。 野菜のシャキシャキ感が楽しめます。