副菜
粒マスタード入りピクルス
投稿日2020/06/09
更新日2020/06/09
調理時間10分(漬け込む時間は除く。)
野菜を切ったら、ピクルス液と一緒に、ジッパー付きのビニール袋に漬け込むだけで簡単にできるピクルスです。 野菜のシャキシャキ感が楽しめます。
材料3人分
- 赤、黄色パプリカ各１/2個
- キュウリ１本
- A酢１００ｃｃ
- Aめんつゆ(２倍濃縮)大さじ１
- A砂糖大さじ１
- A粒マスタード小さじ１
- A塩少々
作り方
ポイント
１時間漬け込むと、浅漬けのように！半日くらい漬け込むと、しっかりと味がつきます。
- 1
赤、黄色パプリカ、キュウリは、細切りにする。 ジッパー付きビニール袋にA 酢１００ｃｃ、めんつゆ(２倍濃縮)大さじ１、砂糖大さじ１、粒マスタード小さじ１、塩少々を入れ、野菜を加え空気を抜き、ジッパーを閉め、冷蔵庫で１時間以上、漬け込む。
レシピID
393295
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。
