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副菜

粒マスタード入りピクルス

粒マスタード入りピクルス
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10分
漬け込む時間は除く。
  • エネルギー35kcal
  • 炭水化物8.2g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質1.2g
  • 糖質7.5g
  • 食塩相当量0.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

野菜を切ったら、ピクルス液と一緒に、ジッパー付きのビニール袋に漬け込むだけで簡単にできるピクルスです。 野菜のシャキシャキ感が楽しめます。

材料3人分

  • 赤、黄色パプリカ
    各１/2個
  • キュウリ
    １本
  • A
    酢
    １００ｃｃ
  • A
    めんつゆ(２倍濃縮)
    大さじ１
  • A
    砂糖
    大さじ１
  • A
    粒マスタード
    小さじ１
  • A
    塩
    少々
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    赤、黄色パプリカ、キュウリは、細切りにする。 ジッパー付きビニール袋にA 酢１００ｃｃ、めんつゆ(２倍濃縮)大さじ１、砂糖大さじ１、粒マスタード小さじ１、塩少々を入れ、野菜を加え空気を抜き、ジッパーを閉め、冷蔵庫で１時間以上、漬け込む。

    粒マスタード入りピクルスの工程1

ポイント

１時間漬け込むと、浅漬けのように！半日くらい漬け込むと、しっかりと味がつきます。

レシピID：393295

更新日：2020/06/09

投稿日：2020/06/09

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