海のミルクとも呼ばれ、栄養豊富な「牡蠣」は、11月からが美味しい季節。身がふっくら太って、味も濃厚さを増してきます。そこで今回は、そんな牡蠣を使ったおすすめレシピをご紹介。ソテーやクリーム煮、フライなどの主菜はもちろん、ご飯ものから副菜、おつまみまで、バラエティー豊かに集めました。
牡蠣好きさんにはたまらない!! 絶品過ぎるクリーム煮です^ ^ 片栗粉をまぶしてから焼くので、身が縮まず、旨味抜群!! やっぱりほうれん草との相性抜群です! 生クリームと牛乳と水溶き片栗粉を混ぜちゃうので、簡単ですよ♡ 薬膳効果 ☆牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に、乾燥肌に、美肌に ☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
2023/12/06 18:52
2023/02/06 22:36
2022/12/07 19:33
母がこの食べ方だと牡蠣いくらでも食べられるわよっ♪と教えてくれたレシピ♡ 長ねぎにも牡蠣の旨味が❣️ めっちゃ美味しいです♡ 超超オススメ♪ 是非お試しください♡
2021/04/25 12:31
【絶対美味しいに決まってる簡単おつまみ】 食べた瞬間 「ふふ♡」って嬉しくなります。 お手頃な冷凍加熱用牡蠣でほったらかしokの絶品おつまみ。※広島産の2Lサイズ使用 うま味と食感のアクセントにまいたけを散らし、サッと調味料をかけたら焼くだけ。 見た目も味もいいので、ぜひレモンを添えてくださいね♡ こってり濃厚派さんは、レモンと共にバターを♡これまたもう、最高ですよね‼︎
2020/10/26 20:42
牡蠣フライ大好きな娘が絶賛! あまり好きじゃない息子が「これは美味しい~!」と食べてくれた 衣がサクサクの旨味たっぷり牡蠣フライ。 卵と小麦粉がなくても作れるのが嬉しい! 天ぷら粉と水で作る簡単でサクサクな衣です。 しっかり衣がつくので 牡蠣の旨味が逃げません。 食べた時に口の中で旨味がたっぷり出てきて ホントに美味しい♡ これなら息子も食べてくれます♪
かんたん酒洗いで汚れや生臭さがなくなります。 あとは炒め合わせるだけ! 箸が止まらない、お酒がすすむ一品です。
実は苦手な牡蠣なんだけど、なぜか最近惹かれて買ってしまう。本当は好きなのかも!? こんな味だったらおいしそう~と思いながら調理してるってことは、完全に牡蠣克服してる? 「においも食感も苦手~」と思いながらもつまんでしまうっていうまか不思議現象が起きています。(笑)これから大好きになる前触れ??すでに大好物?(どうでもいい情報すみません)
旬の牡蠣を使った絶品アヒージョが完成。 業務スーパーの『チリガーリック』のスパイスを使えば余計なスパイスは一切不要! ガーリックの風味とチリペッパーのスパイシーな味が、牡蠣と相性抜群! その出汁が存分に染み込んだオイルにバケットをつけたら、もうたまりません♪ 簡単なのに映えるレシピです!是非一度お試しください♪
【おつまみ分だけ簡単手軽に〝絶品〟作れます♡】 トースターとオーブン使用可能な器さえあれば、ちょっとつまむ分だけ作れて便利で簡単。しかもとっても美味しいです♡ ぷりんぷりんの牡蠣とほくほくじゃがいもに、ニンニクは丸ごとひと粒入れて。おまけにブロッコリーも加えたら見た目も◎ 簡単すぎて美味しすぎて「ふふ♡」ってなります。 ※オイルが残ったら具材を追加するか、茹でたパスタに絡めたり、バゲットに塗って焼くと最高に美味しいので是非ご活用ください。
冬が旬の牡蠣を使った美味しい炊き込みご飯のレシピです🦪☆ 牡蠣は軽くお酒を振るのと、味付けに生姜も少し入れてるので独特の臭みなども全くありません!! 簡単なので是非、試してみてくださいね♬.*゚
牡蠣も長ねぎも美味しくなる季節にぜひ。とろりとしたホワイトソースが最高です。 食感を残すよう、ねぎはザクザク切ればOKです!