お弁当にも♪ホクホク甘～い「かぼちゃ」の副菜
投稿日2022/09/06
更新日2022/09/06
涼しくなってくると、ほっこり甘い「かぼちゃ」が恋しくなってきますよね♪ 今回は、簡単で美味しいかぼちゃの副菜をご紹介します。定番の煮物やデリ風サラダ、甘辛炒めなどバラエティー豊かに集めました。お弁当おかずにもぴったりですよ。
目次
11.簡単過ぎる！揚げない！かぼちゃ南蛮【作り置き】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃの甘味を生かした、揚げないかぼちゃ南蛮♪ 作り置きしてお弁当にもどうぞ！ Instagramで大人気メニューです♪
材料
かぼちゃ、サラダ油、酢、醤油、酒、白ごま
作ってみた！
レビュー（9件）
ナムディ2024/05/23 09:23
ユーザー友さんが作ってみた！を投稿されて食べたくなり1/4のかぼちゃを半分煮て残りの半分で作りました😊 煮物とは違う美味しさがあって好きです💕 また作りたいと思います🥰
- ナムディ
2024/04/18 09:16
とても簡単で食べやすく美味しかったです✨
さんたママ2024/10/15 21:46
しっかりめの味付けでお弁当にぴったり🙆♀️ 砂糖も少し入れました🤏 簡単に作れて最高です🧡
12.デリ風＊かぼちゃのサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
香ばしいくるみとクリームチーズの入った、デパ地下風のかぼちゃサラダです。 マヨネーズ不使用のため、クリーミーさは少ないタイプになりますが、コンソメ風味で甘くないので、おもてなしや家飲みにも使えます♪
材料
かぼちゃ、クリームチーズ、くるみ、コンソメ顆粒、ガーリックパウダー、オリーブオイル、牛乳
13.作り置きにも！『かぼちゃの焼き浸し』
調理時間15分(浸ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
かぼちゃをだし汁につけて、じんわりとおいしい副菜にします。 フライパンでじっくり焼いて香ばしく、甘みもしっかりと引き出します。 他の夏野菜と一緒に浸けてもいいですね！
材料
かぼちゃ、サラダ油、かつおぶし、だし汁、しょうゆ・みりん、塩
14.かぼちゃと厚切りベーコンのサラダ《ゴロッとクリーミー♡》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
かぼちゃとベーコンのデリ風のサラダです。 厚切りベーコンの塩味とかぼちゃの甘みが絶妙！でとっても美味しい♪ ゴロッとした食感で食べごたえアップ！ ドレッシングにはヨーグルトを加えてヘルシーにしています。 彩りがいいので食卓やお弁当にあると、ぱっと華やかになりますよ(*^^*)
材料
かぼちゃ、ベーコン、マヨネーズ、ヨーグルト、粉チーズ、酢、砂糖、こしょう、パセリ（みじん切り）
作ってみた！
レビュー（1件）
tAnAko2024/09/16 23:39
思えば、ベーコンとカボチャを合わせたことがなかったので、新鮮な組み合わせでした。 お箸が止まりませんでした！
15.ごま油が隠し味♪レンジでかぼちゃのごま和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジでチンして和えるだけ♪ごま油を入れることでコクが出てます😉 すりごまの量は多めの配合にしました☺️たっぷりかけて召し上がれ✌️
材料
かぼちゃ、いんげん、白すりごま、きび砂糖、しょうゆ、ごま油
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