野菜がごろごろ♪うま味たっぷり「あったかポトフ」
投稿日2022/11/10
更新日2022/11/10
お肉や野菜のうま味がぎゅっと凝縮されているポトフ。素材の栄養を丸ごといただくポトフは、体がポカポカ温まり、心身ともに癒してくれますよね。そこで今回は、今の時期におすすめの「あったかポトフ」レシピをご紹介！ 栄養満点のポトフで寒い季節を元気に乗り切りましょう♪
目次
11.にんにく香る♪ほろほろ手羽元のポトフ【作り置きにも◎】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
柔らかく煮えた手羽元とたっぷりな野菜が美味しいにんにく風味のポトフです。たっぷり作って翌日はカレー風味にしたり、トマト風味のスープにしたりとアレンジも楽しめますよ＾＾ 薬膳効果は工程４に記載しています。
材料
鶏手羽元、きゃべつ、じゃがいも、ズッキーニ、にんにく、水、酒（無塩）、顆粒コンソメ・昆布だしの素又は昆布茶、ローリエ、塩、粉チーズ・粗びき黒こしょう
12.【コトコト煮るだけ♪】トマトジュースで塩豚ポトフ
調理時間10分(塩豚の寝かせ時間・煮込み時間を除く)
このレシピを書いたArtist
旨味たっぷりの塩豚とゴロゴロお野菜を トマトジュースで煮込んだポトフです♪ 塩豚は寝かせるだけ、 ポトフも材料を順番にれてコトコト煮るだけなので 手間要らずでとっても簡単！ おもてなしや、特別な日のお料理にぴったりです♪
材料
豚肩ロースかたまり、にんじん、玉ねぎ、かぶ、キャベツ、白ワイン、トマトジュース、ローズマリー、塩、黒こしょう
13.【15分】フライパンで煮崩れないポトフ【作り置き】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
だんだん寒くなってきて、温かいものが恋しくなりませんか？ フライパンを使えば、材料も動かず重ならないので、じゃがいもも煮崩れなし。ごろっと大ぶりな野菜は見栄えもよく、満足感もありますよ。
材料
キャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ウインナー、水、固形コンソメ、ローリエ、粒胡椒（黒）
作ってみた！
レビュー（1件）
ジャスミン2019/10/04 16:24
こんにちは。 まだ残暑が続いてますが、こちらの画像とレシピ見たら食べたくなってしまい、サラダとスープの替わりにポトフ作りました！ 本当に煮崩れることなく、簡単に短時間で美味しく出来ました！
14.冬のポトフ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
シンプルな塩味のポトフです。冬野菜をたっぷり使い、鶏肉と豚肉のダブル肉使いで旨味を出しています！ 素材の味わいが詰まったポトフをぜひご賞味ください！
材料
鶏もも肉、豚の細切れ肉、大根、にんじん、しめじ、白菜、塩（肉用）、水、塩、おろし生姜、酢、おろしにんにく、オリーブオイル、粗挽き胡椒
15.野菜の旨味たっぷり♡お鍋でコトコト煮込む我が家のバターポトフ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
お肉と野菜の旨味がギュッと濃縮されたポトフは冬のご馳走です♡ 栄養たっぷりのスープまで全部飲み干したくなる美味しさ☆ お鍋でコトコト煮込んでいくだけなので忙しい日でも簡単に作れます。 我が家のポトフは仕上げにバターを加えるので冬にピッタリな後引くお味に仕上がる♪
材料
ウィンナー、キャベツ、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ブロッコリー、水、固形コンソメ、醤油、バターまたはマーガリン、塩コショウ
作ってみた！
レビュー（1件）
しんや2025/02/16 10:32
寒い時期にはポトフが食べたくなりますね(^^)ってことでこちらのレシピを参考に作りました！ブロッコリーを買い忘れたため彩りがちょっと残念ですが...でもめちゃくちゃ美味しく出来ました(*´ч`*)とても簡単に作れるレシピの投稿ありがとうございます!(´▽｀)
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