お店の味がお家でも！本格アジアンサラダレシピ
投稿日2017/02/22
更新日2017/02/22
レストランなどでよくみかけるアジアンサラダ。実は自宅でも簡単に本格的な味わいが再現できるんです。今回はパパッとできる簡単アジアンサラダのレシピをご紹介します。独特の香りや風味がクセになりますよ！
11.大根と搾菜のサラダ 中華ナンプラードレッシング
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
簡単な大根サラダですがナンプラーがアクセント ナンプラー苦手な方でも意外と食べられちゃいますよ！
材料
大根、搾菜(味付け)、ごま油、ナンプラー、酢、塩
12.お家で簡単！タイ料理～♪ヤムウンセン風フォーサラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ヤム＝「和える」 ウンセン＝「春雨」 タイのピリ辛エビの春雨サラダです。 今回は春雨ではなく主食になる様にちょっと太めの米粉めんフォーの細い物で。 食べ応えもバッチリ！ 先日の我が家でのタイ料理の宴でも大好評でしたっ♪ シンプルなのにパクチーの香りとナンプラーでうんまい～っ
材料
米粉の麺、エビ、豚ひき肉、紫タマネギ、パクチー、にんにく、ごま油、生唐辛子、ナンプラー、レモン果汁、砂糖
作ってみた！
レビュー（1件）
4904812021/03/10 19:33
レモン汁がなかったので、ライムを代わりに使ったけど、サッパリ美味しくいただけました！リピート確定レシピです！
13.アジアン・コールスロー
調理時間15分
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細く切ったキャベツとニンジンを塩もみし、ドレッシングで和え、白ごまと刻んだコリアンダーを散らしてできあがり。
材料
キャベツ、にんじん、コリアンダー、白ごま、ごま油、玄米酢、ピーナッツバター、たまり醤油、すりおろした生姜
14.しっとり蒸し鶏とマンゴーのアジアンサラダ
調理時間25分(漬け込み時間を除く)
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鶏むね肉は塩水に漬けておくとしっとりやわらか。 マンゴーの甘さとパクチーの香りが美味しい、夏のごちそうサラダです。
材料
鶏むね肉、塩、水、リーフレタス、紫玉ねぎ、きゅうり、マンゴー、パクチー、オリーブオイル、ライム汁(またはレモン汁)、ヨーグルト、塩、黒こしょう、フライドオニオン
15.トマトとキヌアのサラダ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
炊いたキヌア（炊き方はこちらhttps://oceans-nadia.com/user/23937/recipe/128866）を使って、夏らしいエスニックなサラダはいかがでしょう？
材料
トマト、キヌア(炊いたもの)、エビ(種類は好みで)、キュウリ、紫玉ねぎ、ニンニク(すりおろす)、ナンプラー、レモン汁、パプリカパウダー、パクチー
作ってみた！
レビュー（1件）
Artistさっちん2015/07/10 16:12
トマトとキヌアのサラダ、ずっと気なっていて、今日作りました。美味しかったです。
16.カンボジア風チキンサラダ
調理時間15分(鶏肉の冷まし時間、味のなじませ時間除く)
このレシピを書いたArtist
しっとりした鶏肉とたっぷりの野菜がわしわしいただけるカンボジア風のサラダ。あっさりなのに噛むほどに味わい深く、食欲をそそる味付け。飽きのこないおいしさにハマります♪
材料
鶏むね肉、塩、キャベツ、もやし、コリアンダー(または大葉)、にんにく、赤唐辛子、ピーナッツ、水、しょうが(薄切り)、ねぎの青い部分、鶏肉のゆで汁、ナンプラー、レモン汁、きび糖
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