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    「大根×白菜」レシピ30選|スープからサラダまで

    「大根×白菜」レシピ30選|スープからサラダまで
    • 投稿日2024/09/07

    • 更新日2024/09/07

    「大根レシピ」50選|大量消費にも♪
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    「大根レシピ」50選|大量消費にも♪

    今回は、定番野菜「大根」と「白菜」を使ったレシピをご紹介します。スープや鍋、煮物のほか、火を使わずに作れるナムルや浅漬けなどレシピもいろいろ。半端に余ったときや大量消費したいときも◎!

    【鶏むね白菜のみぞれ煮】ほっこり和食♡白菜・大根消費!

    1.【鶏むね白菜のみぞれ煮】ほっこり和食♡白菜・大根消費!

    調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安250

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    このレシピを書いたArtist

    ほっこり和風な味付けがおいしいみぞれ煮♡ 白菜も加えてボリュームアップ♩ご飯との 相性抜群な和風おかずに仕上がります! また、大根と白菜の消費にもなるので おすすめです♡是非作ってみてくださいね🤗✨

    材料

    鶏むね肉、大根おろし、白菜、塩胡椒、片栗粉、サラダ油、めんつゆ2倍濃縮・酒・みりん、醤油、しょうがチューブ

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • チョロリス の作ってみた!投稿(【鶏むね白菜のみぞれ煮】ほっこり和食♡白菜・大根消費!)
      チョロリス 
      チョロリス 

      2023/12/04 11:33

      大変美味しく頂きました。 優しい味で心が和みました😊🐿️ 家族にも好評でした。 もう一度作りたい一品です😊
    • cocciiの作ってみた!投稿(【鶏むね白菜のみぞれ煮】ほっこり和食♡白菜・大根消費!)
      coccii
      coccii

      2023/06/20 09:22

      大根おろしとしょうがの辛味と麺つゆが味を整えてくれました。白菜と鶏肉が柔らかくて食べやすくてもっと食べたいと思える味でした😆
    • 876237
      876237

      2024/05/07 19:51

      しめじ追加しました。野菜も消費できておいしくできました。
    白菜と大根の中華スープ

    2.白菜と大根の中華スープ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    昆布だしで作る優しい味わいの中華スープです。ごま油と多めの黒こしょうが中華な香りの決め手! 子どもも大人も楽しめる一品です。 離乳食への取り分け方法も参考にしてみて下さい。

    材料

    昆布だし、白菜、大根、溶き卵、醤油、塩、黒こしょう、ごま油
    九州の味♡ほっこりもっちり♪『だんご汁』

    3.九州の味♡ほっこりもっちり♪『だんご汁』

    調理時間20(寝かせる時間除く)

    このレシピを書いたArtist

    大分名物のだんご汁♪九州全域で親しまれている懐かしさのある お味噌汁です☆具沢山の野菜ともっちりとした団子が特徴の1品。 是非、お試し下さい(^^♪

    材料

    小麦粉、水、塩、白菜、大根、人参、しいたけ、冷凍里芋、ごま油、水、ほんだし、合わせ味噌、(あれば)かぼす
    ゴロゴロ具材がメイン♪フライパンで作る『食べる豚汁』

    4.ゴロゴロ具材がメイン♪フライパンで作る『食べる豚汁』

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    具材たっぷりの食べる豚汁です! 汁物ではなくメインおかずとして召し上がって頂けます♡ フライパンでしっかりと炒めて作るので香りがよく、 具材がたっぷりでも作りやすいです♪ 分量は2人分としてますが、おかわり分まであります! この量でも我が家ではすぐになくなってしまう人気の食べる豚汁です♡

    材料

    豚バラ薄切り、ごぼう、大根、人参、しいたけ、白菜、さつまいも、冷凍さといも、ごま油、生姜チューブ、水、ほんだし、合わせ味噌
    フライパンでパパッと♪『大根と白菜と厚揚げのうま塩煮込み』

    5.フライパンでパパッと♪『大根と白菜と厚揚げのうま塩煮込み』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    大根、白菜、厚揚げのかさまし食材を使ったうま塩煮込みです♪ 優しい味わいの中に、うま味をしっかりと感じることができ、体も温まる1品になっています♡

    材料

    大根、白菜、厚揚げ、ごま油、にんにく・しょうがチューブ、水、酒・みりん、鶏がらスープの素・砂糖、醤油・塩、味の素、黒胡椒
    彼大絶賛☆豚汁より美味しい!?『鶏手羽中の具だくさん鶏汁』

    6.彼大絶賛☆豚汁より美味しい!?『鶏手羽中の具だくさん鶏汁』

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    鶏手羽中を使った具沢山鶏汁です♡ ボリュームたっぷりの食べる汁物で、これだけでメインと汁物が1食で完成しちゃいます! あとは納豆やキムチなど、お好みの小鉢を添えれば立派な献立の完成です(^^)/ 骨つきの鶏肉(今回は手羽中)を使うことで、とっても美味しく仕上がりますよ!

    材料

    鶏手羽中(ハーフ)、大根、人参、白菜、玉ねぎ、油揚げ、豆腐、酒、醤油、にんにく・しょうがチューブ、塩胡椒、片栗粉、ごま油、水、ほんだし、合わせ味噌

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 648725
      648725

      2023/11/29 11:46

      鶏手羽に下味をつけることで、食べた時に食べ応えがあってとても美味しかったです。風邪気味の時に作ったのですが、体が芯から温まるしお野菜もたくさん摂取できてとても満たされました。いつも豚汁ばかり作っていましたが、これからはこちらも作ろうと思います。美味しいレシピありがとうございます♪
    揉んで和えるだけ♪白菜大根の塩ダレナムル

    7.揉んで和えるだけ♪白菜大根の塩ダレナムル

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ただ揉んで和えるだけ✨ ⁡ 我が家定番の塩ダレで作った手間要らずで本当に美味しく、野菜がモリモリ食べれる一品です♪ ⁡ 作ってる最中にもつまみ食いが止まらない! パパッと副菜にもなり、お酒のおつまみにもオススメ。 ⁡ 白菜の大量消費にも是非一度お試しください

    材料

    白菜、大根、塩、鶏がらスープの素、レモン汁・ごま油、にんにくチューブ、黒胡椒

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • 478956の作ってみた!投稿(揉んで和えるだけ♪白菜大根の塩ダレナムル)
      478956
      478956

      2021/11/21 19:23

      レモン汁でさっぱり美味しかったです。 また作ります。
    • きらら
      きらら

      2021/11/14 18:39

      大根薄く切ったつもりですが、出来上がり硬くて、レンチンしました。ガラだしをたしてレンチンしたら、ニンニクが効いて美味しいです!
    • はゆけ
      はゆけ

      2021/11/08 12:20

      白菜の葉の部分の切り方は どうすればいいのでしょうか。
    【これ1品でOKおかずスープ】白菜とれんこん団子おかずスープ

    8.【これ1品でOKおかずスープ】白菜とれんこん団子おかずスープ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ★【これ1品でお腹いっぱい】 【大満足なおかずスープ】 れんこんが入った肉団子がシャキシャキです。 ★白菜大量消費です。白菜にれんこん団子の旨味がしみて美味しく野菜が食べられるおかずスープです。 ★卵不使用ですから卵アレルギーの方も安心です。 ★サクサクしたレンコンの食感と柔らかな団子生地が絶妙です。 ヘルシーなのに美味しいです。 ★味の素®︎は肉団子に5ふり入れました。肉の臭みが抜けてうま味アップします。

    材料

    豚ひき肉、酒・しょうゆ、ごま油、おろししょうが、味の素®︎、れんこん、片栗粉、片栗粉、白菜、大根、長ねぎ、舞茸、水、鶏がらスープの素、しょうゆ、酒、ごま油、塩・こしょう、春雨、白炒りごま・ラー油

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • 463305
      463305

      2021/03/07 14:29

      ネギの代わりにニラでも使ってもできますか?
    寒い日に飲みたいあったかスープ!白菜と大根のミネストローネ

    9.寒い日に飲みたいあったかスープ!白菜と大根のミネストローネ

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    ぶっちゃけ野菜の種類、分量なんてお好みで良くて他の分量と工程さえ真似してくれたら美味しいミネストローネができます!寒い日には余っている野菜をたくさん入れて作ってみてください👍ただ、ベーコンは必須です!旨味が入るだけじゃなくて、食べていて変化が出るので楽しいスープになります!寒い日にとくに美味しいあったかミネストローネ。ぜひ作ってみて!

    材料

    白菜、大根、人参、じゃがいも、ベーコン、ニンニク、オリーブオイル、塩、トマト缶、水、顆粒コンソメ

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • かなてぃ
      かなてぃ

      2024/01/14 10:35

      美味しかったです。 かなり好きなお味です。 サラッと食したいなら、こちらとてもおすすめです。 体調イマイチだなぁ、とか食べるのが少し辛い時にも食べやすいと思います。 2回目は最後にとろけるチーズを入れてみたらまたこれが美味しかった!
    ごま油香る♪『白菜と大根と人参の和え物』

    10.ごま油香る♪『白菜と大根と人参の和え物』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    冬によく食べる白菜と大根を使った簡単副菜です♪ ごま油が香る箸休めにぴったりの野菜のおかずです(^^)/ 是非お試しください!

    材料

    白菜、大根、人参、ごま油、醤油・砂糖、鶏がらスープの素

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