副菜

揉んで和えるだけ♪白菜大根の塩ダレナムル

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  • エネルギー75kcal
  • 炭水化物8.0g
  • 脂質5.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質6.0g
  • 食塩相当量3.0g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ただ揉んで和えるだけ✨ ⁡ 我が家定番の塩ダレで作った手間要らずで本当に美味しく、野菜がモリモリ食べれる一品です♪ ⁡ 作ってる最中にもつまみ食いが止まらない! パパッと副菜にもなり、お酒のおつまみにもオススメ。 ⁡ 白菜の大量消費にも是非一度お試しください

材料2人分(2~3人分)

  • 白菜
    250g
  • 大根
    150g
  • 大さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    レモン汁・ごま油
    各大さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    3cm
  • A
    黒胡椒
    少々

作り方

  • 1

    白菜は芯の部分は1cm幅に切り、葉はざく切りにする。 大根はいちょう切りにし、ボウルに入れて塩揉みし、5分ほど置く。

    揉んで和えるだけ♪白菜大根の塩ダレナムルの工程1
  • 2

    しっかりと水気を絞ってA 鶏がらスープの素小さじ1、レモン汁・ごま油各大さじ1、にんにくチューブ3cm、黒胡椒少々和える

    揉んで和えるだけ♪白菜大根の塩ダレナムルの工程2

ポイント

後々水っぽくならないように野菜から出た水分はギュッとしっかり絞ってください。 ⁡

作ってみた!

  • すみれ
    すみれ

    2026/04/29 14:19

    皆さんのコメントを参考に作りました。塩は小さじ1弱 鶏ガラも気持ち控えめです。 丁度いいあっさり塩味で箸休めにピッタリでした
    すみれの作ってみた!投稿(揉んで和えるだけ♪白菜大根の塩ダレナムル)
  • よーこ
    よーこ

    2026/02/07 19:47

    レシピの分量通りに作ったのですが、しょっぱすぎました。私濃いめの味付けを好む方ですがそれでも塩大1は入れすぎだと思いました。
    よーこの作ってみた!投稿(揉んで和えるだけ♪白菜大根の塩ダレナムル)
  • 478956
    478956

    2021/11/21 19:23

    レモン汁でさっぱり美味しかったです。 また作ります。
    478956の作ってみた!投稿(揉んで和えるだけ♪白菜大根の塩ダレナムル)
  • きらら
    きらら

    2021/11/14 18:39

    大根薄く切ったつもりですが、出来上がり硬くて、レンチンしました。ガラだしをたしてレンチンしたら、ニンニクが効いて美味しいです!
  • はゆけ
    はゆけ

    2021/11/08 12:20

    白菜の葉の部分の切り方は どうすればいいのでしょうか。

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら