「ご飯ものレシピ」30選|一品でも満足
三度の味変が楽しいひつまぶし。最初はそのまま、二度目は薬味と一緒に、三度目はだし汁をかけていただくスタイルが王道の名古屋流。そんなお店の味をご自宅で再現しませんか。うなぎだけでなく、さまざまな食材でアレンジしてみるのもおすすめです。
梅雨明けして夏本番ですね!この夏 2度目の土用丑の日は8月2日です。スーパーの安いうなぎを簡単に美味しく‼︎【ひつまぶし風】に
取り分けて3回(鰻丼、薬味、お茶漬け)楽しむひつまぶし。 どんぶり1杯で楽しめるように盛り付けました。
ひつまぶしをちょっぴりハデに。 ちらし寿司ふうひつまぶし。 もちろん2杯目はお茶漬けで!
かば焼きのたれを再現。 我が家のうな丼はたれたっぷり。長蒲焼だとたれは1袋なのでこれでOK。
ひつまぶしを手軽にサバ水煮缶を使ってアレンジしました! かりっとサバを焼くひと手間で香ばしく脂ののったうなぎのかば焼きに風味も近づけます! 出汁も用意するとだし茶漬けも楽しめます。 タレが多めが好きな方は、盛り付けてからタレを少し追加してくださいね!
手軽な鶏肉を照り焼きにして、ひつまぶし風に。 まずはそのまま→お薬味で→お出汁を注いでお茶漬けに。 夏バテ気味の体にも食べやすい、三度おいしいメニューです。
2023/10/07 23:45
冷凍の骨取りサバで簡単にコスパの良いひつまぶしを作りました!3度味を楽しめます!
2024/10/02 21:17
名古屋の名物ひつまぶしをアレンジしたレシピです。 うなぎに負けない美味しさですよ! 今回使用したお肉はカナダビーフです。 肉質はしっとりと柔らかく、程よい脂身がこの牛まぶしによく合うんです! 甘だれで味付けした牛肉をひつまぶし同様、茶碗などに取り分け、1杯目はそのまま、2杯目は薬味を添えて、3杯目はお茶漬けで3通りの食べ方で味わいます。 ステーキソースも美味しいですが、ぜひ甘だれで味わってみてください。 お子様の大好きなお味に仕上がっていますし、どの食べ方をしていただいても美味しいです。 色々味を変えてオリジナルな食べ方をご家族皆さんでお楽しみください。
2023/07/05 16:15
かりかりに焼いたこんにゃくをうなぎの皮に、ささかまをうなぎの身に見立てて、ひつまぶし風に仕上げました。 笹かまの旨みでごはんがすすみます。 食感の違いも楽しめます。