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「そばめし」レシピ25選|食べる手が止まらない

「そばめし」レシピ25選|食べる手が止まらない
  • 投稿日2024/12/05

  • 更新日2024/12/05

焼きそばを細かく刻み、ご飯と一緒に炒めた「そばめし」。甘辛ソース味が食欲をそそりますよね。今回は、休日の簡単ランチにもぴったりなそばめしのレシピをご紹介します!

そばめし

1.そばめし

調理時間15

このレシピを書いたArtist

焼きそば一玉とご飯があれば、子供たちの「おなかすいたー」にすぐ応えられる簡単スピードメニューです。

材料

焼きそば、ごはん、豚切り落とし肉、キャベツ、にんじん、ねぎ、お好みソース、ウスターソース、醤油、半熟目玉焼き

作ってみた!

レビュー(3件)
  • Rinrin·͜·
    Rinrin·͜·

    2023/05/22 07:24

    とっても美味しかったです😄 天かすや削り粉、鰹節も入れてみました✋ また作ります🥰
    Rinrin·͜·の作ってみた!投稿(そばめし)
  • FS星
    FS星

    2023/06/23 14:00

    お好みソースがなくてとんかつソースを使いました。もっと濃い味にしたいので今度はお好みソースでやります!私は昔から好きだったけど関東ではないと知らず、関東出身の彼に驚かれました。けど美味しかったそうなのでまた作ります。 #Nadiaで作ってみた!
    FS星の作ってみた!投稿(そばめし)
  • 199916
    199916

    2021/05/07 13:51

    焼きそばソースでも大丈夫ですか?
神戸のソウルフード!そばめし

2.神戸のソウルフード!そばめし

調理時間15

このレシピを書いたArtist

地元神戸のソウルフードそばめし♪ 我が家の定番で休日のランチや お弁当にも登場しています◎ シンプルに豚バラとキャベツで作る そばめしはあと引くおいしさ! 一度食べるとやみつきになりますよ♡

材料

焼きそば、ご飯、豚バラ薄切り肉、キャベツ、ごま油、塩コショウ、ウスターソース、醤油、みりん、醤油、お好みでかつお節、青のり、紅生姜、小ネギ

作ってみた!

レビュー(6件)
  • まゆの
    まゆの

    2025/01/22 13:19

    主人とのランチに🤗💗 そば飯って、どろソースの濃いイメージだったけど、見た目と違ってコクがあるのにアッサリと美味しく頂きました~(*^⩊^*) トッピングは 紅しょうが、青のり、鰹節に揚げ玉のオールスターズ✨ この脇役達がイイ仕事するのよ~😆👍💕 主人も『美味しい!味が丁度イイ!』と、1.5人前をペロリ😋🍴✨
    まゆのの作ってみた!投稿(神戸のソウルフード!そばめし)
  • kai&sou
    kai&sou

    2025/03/12 11:59

    朝ごはんの残りの白米があったので、息子のリクエストでランチに作りました。 青のりと紅生姜が苦手な息子なので、トッピングはネギのみに。 豚バラは高かったので、豚こま肉にしました。 「美味しかった〜」とペロリと2人分食べてしまいました(笑)
    kai&souの作ってみた!投稿(神戸のソウルフード!そばめし)
  • Tsuneaki Okada
    Tsuneaki Okada

    2024/07/08 22:02

    もっと濃い味を想像してましたが、結構あっさりで美味しかったです!1人で2人前食べちゃいました笑
    Tsuneaki Okadaの作ってみた!投稿(神戸のソウルフード!そばめし)
【5分de簡単】家族全員大絶賛!マジで旨い!絶品♪そばめし♪

3.【5分de簡単】家族全員大絶賛!マジで旨い!絶品♪そばめし♪

調理時間5

このレシピを書いたArtist

中途半端に残った焼きそばの麺や野菜などを使ってめちゃくちゃ美味しいそばめしを作りました。 こんな美味しく作れるとは思ってなかったのでびっくりです(笑) 冷蔵庫に残っている食材で作れて切って炒めるだけの簡単レシピなので忙しい日やお弁当にもおすすめです。

材料

ご飯、焼きそばの麺、豚こま、砂糖、キャベツ、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、かまぼこ、天かす、焼きそばソース(粉)、オイスターソース
野菜たっぷり!『オムそばめし』#休日#子供も喜ぶ

4.野菜たっぷり!『オムそばめし』#休日#子供も喜ぶ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

野菜たっぷりのそばめしをオムライス風に包みました^^ そばめしが大好きな我が家の子どもたちは、オムそばめしにするとさらに大喜び! 休日のお昼ごはんやお弁当にもぜひ♫ 2020.11 分量や材料など、より作りやすいものにレシピ改良しました^^

材料

焼きそば麺、ご飯(温かいもの)、豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、中濃ソース、醤油、塩、こしょう、卵、中濃ソース、マヨネーズ、かつお節、細ねぎ(小口切り)

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/12/02 15:47

    本日 お休みの🐭メタチューさんと💈お店の常連さんで同い年の日帰り温泉仲間さんのランチです。(写真✕2の量作りました) うちで待ち合わせらしく…外食するつもりだったところ「何か作れる?2人分…」と言われたので、面倒だけど『そばめしなら…』と😮‍💨 どうせ作るなら色味が寂しいから卵で包むオムそばめしにしてみました🎶 中途半端に残ってた🍚ご飯と焼きそばの麺が一気に消費できて良かった、良かった✨と思うことにしましょう😅
    ゆみの作ってみた!投稿(野菜たっぷり!『オムそばめし』#休日#子供も喜ぶ)
  • えり
    えり

    2021/07/26 20:46

    焼きそば麺、一袋はだいたい何グラムですか? ひき肉がないので、野菜炒めのみでやろうと思ってますが、その場合は、ひき肉の量の分、野菜を増した方が良いですか?
  • わかなな
    わかなな

    2021/02/27 15:09

    11人分の場合は何倍するべきでしょうか?
炊くだけそばめし!【1歳半〜幼児食】冷凍保存可能

5.炊くだけそばめし!【1歳半〜幼児食】冷凍保存可能

調理時間10

このレシピを書いたArtist

大人用に作っていた炊飯器で作るそばめし(https://oceans-nadia.com/user/426641/recipe/426870)を、1歳8ヶ月の息子用にアレンジしました♪ 大人が食べるときには後からソースや紅生姜を足すと美味しいです😋 冷凍可能なので

材料

米、焼きそば麺、豚ひき肉、ベジタブルミックス、キャベツ、醤油麹、ソース、水
【炊飯器で炊くだけ】そばめし

6.【炊飯器で炊くだけ】そばめし

調理時間5(炊飯時間は除く)

このレシピを書いたArtist

夫絶賛♪夫のリクエストで在宅ワークの日のランチに作ってみました。お子さまにもおすすめです!!

材料

米、焼きそば、付属の粉ソース、豚バラ肉、キャベツ、中濃ソース、鶏ガラスープの素、塩、水、青のり・紅生姜

作ってみた!

レビュー(4件)
  • 699822
    699822

    2022/03/26 15:12

    そばめし初めて作りました! 炊飯器で簡単に出来て美味しかったです✨
  • 425232
    425232

    2021/12/06 07:40

    倍量で3人分をランチジャーでお弁当用に作りました。五合用の炊飯器で全てを倍量にしたら炊飯器が溢れんばかりに満杯になりました。 倍量の時はソースと水を多めにしたほうがいいみたいでチョット硬めでした。でも美味しい‼︎ みんな作って‼︎‼︎
    425232の作ってみた!投稿(【炊飯器で炊くだけ】そばめし)
  • 425232
    425232

    2021/12/04 20:30

    レシピ通りの分量で作りました。メチャ簡単なのに本格的なそばめしで大好評でした。忙しい朝にランチジャーでお弁当も良さそうです。 我が家には欠かせない一品になりました。
ホットプレートで簡単!5分でできちゃう"そばめし"

7.ホットプレートで簡単!5分でできちゃう"そばめし"

調理時間5

このレシピを書いたArtist

お休みの日に子供達と一緒に簡単に楽しくできる5分でできるホットプレートご飯です。 アツアツのままお召し上がりください!

材料

焼きそば麺、ご飯、キャベツ、豚こま肉、油、お好みソース、濃口ソース、鰹節、青のり、紅生姜(お好みで)
こどもそばめし【幼児食・取り分けレシピ】

8.こどもそばめし【幼児食・取り分けレシピ】

調理時間20

このレシピを書いたArtist

野菜もたくさん入った美味しいそばめしです。 簡単にできる卵スープを合わせて、ぜひお召し上がりください。

材料

焼きそば麺、ごはん、キャベツ、もやし、しめじ、シーフードミックス、ごま油、本みりん、醤油麹、中濃ソース、付属の焼きそばソース
残ったゆでそばで作るそばめし

9.残ったゆでそばで作るそばめし

調理時間10

このレシピを書いたArtist

残ったゆでそばをリメイクしてそばめしに! ついでに冷蔵庫に残った半端な野菜も消費。 ゆでそばで作るそばめしは、より和風テイストでしつこさが少なく食べやすいです♪

材料

ゆでそば、温かいごはん、豚こま肉、にんじん、ニラ、長ねぎ、鶏がらスープの素、ウスターソース、中濃ソース、醤油、サラダ油
『具だくさん!そばめし』味付け簡単☆子供も喜ぶ!

10.『具だくさん!そばめし』味付け簡単☆子供も喜ぶ!

調理時間10

このレシピを書いたArtist

小さい頃から大好きだった思い出のそばめし♫ 焼きそばにご飯を炒め合わせる我が家のそばめしは、キャベツとにんじん、豚肉もたっぷり具だくさん! 食べ応えがあって子どもたちにも大人気です♡ パパッと手軽な作りやすさが、休日のお昼ごはんやお弁当にもぴったり😊

材料

焼きそば麺、ご飯(温かいもの)、キャベツ、にんじん、豚バラ肉薄切り、中濃ソース、醤油、みりん、塩、こしょう、かつお節
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