『具沢山！そばめし』味付け簡単☆子供も喜ぶ！

材料2人分

• 焼きそば麺
  1袋
• 豚バラ肉薄切り
  100g
• キャベツ
  80g
• にんじん
  1/4本（約40g）
• ピーマン
  2個（70g）
• 塩（下味）
  少々
• A
  中濃ソース
  大さじ4
• A
  醤油・みりん
  各大さじ1
• ご飯（温かいもの）
  150g（茶碗1杯分）
• 塩
  ふたつまみほど

作り方

• 1

  焼きそば麺は小さめに刻む。 豚バラ肉薄切りは2㎝幅に切る。 キャベツは小さめのざく切りにする。 にんじんとピーマンは細切りにする。

• 2

  フライパンを中火で熱し、豚肉を炒めて火が通ってきたら、キャベツとにんじんを加えてしんなりするまで炒め、塩（下味）をふる。

  
• 3

  焼きそば麺を加えて炒め、A 中濃ソース大さじ4、醤油・みりん各大さじ1を加えて炒める。

  
• 4

  ご飯（温かいもの）を加えて炒め合わせ、塩で味を調える。

  

ポイント

◯豚バラ肉から出る脂を活用するので、ひき油は不要です。豚こまなど脂身の少ない部位を使用する場合は、油を適宜ひいて炒めてください。

作ってみた！

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