「フェットチーネ」16選｜ソースがしっかり絡む

子どもに人気のクリームパスタです。 牛乳や生クリームではなく、豆乳で作っているので、こってりし過ぎず、とっても食べやすいですよ。 お刺身用のサーモンを使っているので、骨の心配もありません。 休日のランチなどにおすすめの一品です。

卵を使った本格的なカルボナーラ、美味しいですよね♬ただ、家族4人分となると卵を何個使えば良いのか悩むところ。 このレシピでは卵2個で、しかも失敗なく作ることが出来ますよ♬ お好みで仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノ、黒こしょうをかけて召し上がれ。

レンチン1分混ぜるだけのパスタソース☆ アボカドのまったりと明太子のうま味にチーズの塩気！ 卵がとろ～とまろやか～ 太麺パスタがしっかり絡まります～♪

ボローニャ発祥のボロネーゼは、本場ではたっぷりの水分で3時間ほど煮込んだ肉々しいソースです。３時間も煮込まなくても、似たような味に近づける、そんなレシピをご紹介しますね。 ボロネーゼの大事な基本は、ニンニクを使わないこと！そして白ワインを使用すること！この2点です。あとは”オドーリ”と呼ばれる、玉ねぎ、セロリ、にんじんをじっくりと炒めた”ソフリット”の旨味と肉の持ち味をトマトソースと融合させるだけで美味しいソースの完成です。 パルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりとかけて召し上がれ。

ALLレンジで作るソースなのであっという間に出来ちゃいます。セージで香りのアクセント～

味に深みを与えるソフリット（香味野菜などを油で炒めたもの）から作る本格ラグーパスタ♪ イタリアンレストランのメニューでよく見かけるかと思います。 牛すじの下処理や下ごしらえ、ソフリット作りや寝かしたりと時間がかかりますが、その分、とってもおいしくできあがります！ 休日などにぜひ作ってみてくださいね♪

アメリカで人気のパスタ料理、フェットチーネアルフレードのレシピです。 僕もアメリカで働いていた時に食べてからすっかりハマってしまいました！

モチモチ食感を楽しむため、生フェットチーネ推奨！ マッシュルームの香りと旨み、チーズのコクがたまらない、クリーミーなパスタです。

キノコの旨味、加熱した玉ねぎの甘さ、そしてスペック（ベーコン可）の塩気、ここに生クリームのまろやかさが加わり美味しいパスタソースが完成します。冷蔵庫にあるもので作ってみてください。スペックはないと思うので、生ハムやベーコンで、生クリームがなければ牛乳に少しのバターで仕上げてください。バターもないという場合には、小麦粉少しで牛乳にトロミをつけて仕上げても。どのようにでも作ることのできる簡単で美味しい一皿です。

和洋折衷な組み合わせ！意外ですが、これがめちゃ旨で家族に大好評でした♡ 材料も少なくて済みますし、簡単なので是非お試しください♡