⭐️簡単美味しいアップルパイ

• 60分

材料8人分

• 薄力粉
  200g
• 無塩バター
  80g
• 水
  80g
• 塩
  ひとつまみ
• りんご
  2個
• きび砂糖
  大匙4
• シナモン
  少々
• ラム酒
  小匙１
• パン粉
  大匙１
• 粉糖
  適量

作り方

• 下準備
  無塩バターはレンジで溶かして粗熱をとる。 塩と薄力粉は合わせて混ぜておく。

• 1

  大きなタッパーに溶かした無塩バター、水を入れて薄力粉と塩を混ぜたものを入れ、蓋をしてよく振る。まとまったらさらに大さじ１の薄力粉（分量外）を入れて、もう一度蓋をして振るう。

• 2

  まとまった生地をラップして冷蔵庫で一時間以上冷やす。

• 3

  りんごのフィリングを作る。３mmに薄く切ったりんごにきび砂糖大匙３、ラム酒、シナモンを加えて混ぜておく。

• 4

  生地を冷蔵庫から出して、３mm厚さに伸ばす。

• 5

  周り２cmを残して、パン粉をしき、さらにりんごをのせて、きび砂糖１をかけて、生地の周り２cmを内側に織り込む。

• 6

  １８０度に予熱したオーブンで４０分、さらに２３０度で５分焼く

• 7

  出来上がったら茶こしで粉糖をかける。

ポイント

生地は一時間以上冷やすと扱いやすくなります。 お好みで砂糖の量は増量してください

作ってみた！

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