副菜
⭐️ピーマンのクタクタ煮・イタリア風
15分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物7.2g
- 脂質8.5g
- たんぱく質5.2g
- 糖質5.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ピーマンを魚グリルで焼いて、しらすを加えた簡単な一品です。副菜として、お酒のおつまみとしても美味しく召し上がっていただけます。簡単にできるので気楽に作ってくださいね。
作り方
下準備
ニンニクはみじん切りにする。 アンチョビはあらみじんにする。- 1
ピーマンは魚グリルで柔らかくなるまで焼く。（途中上下を返す）
- 2
鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れて香りが出たら、アンチョビを加え、さっと炒めたらピーマンを加える。
- 3
水50cc、薄口醤油、しらすを加えてひと煮たちさせる。
- 4
カイエンペッパーを加える。
ポイント
魚グリルでピーマンを焼く時は、焦がさないように注意します。 詳しい作り方は、藤野幸子のシンプルクッキング（youtube）でもご紹介してます。
レシピID：419722
更新日：2021/08/20
投稿日：2021/08/20
