ひとくちサクサク揚げ餃子

20

2018.04.05

分類主菜

調理時間: 20分(肉餡を寝かせる時間は除く)

ID 265923

三浦ユーク

料理はエンターテイメント!心と胃袋を幸せに!

鶏ひき肉を使ったあっさり味なのでパクパク無限に食べられちゃいます!つけだれのスイートチリマヨが揚げ物にぴったりな味。これは間違いなく、ビール片手に食べるべし

    材料

    4人分(20個分)
    A
    鶏ひき肉 100g
    A
    玉ねぎ(みじん切り) 30g
    A
    青ネギ(小口切り) 15g
    A
    生姜(すりおろし) ½片
    B
    しょうゆ 小さじ1
    B
    砂糖 小さじ½
    B
    小さじ¼
    シュウマイの皮 20枚
    揚げ油 適量
    C
    スイートチリソース 大さじ1
    C
    マヨネーズ 大さじ1

    作り方

    ポイント

    ◆焼売の皮が余ったら素揚げにして揚げせんべいにしてもオススメですよ。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. A

      鶏ひき肉 100g、玉ねぎ(みじん切り) 30g、青ネギ(小口切り) 15g、生姜(すりおろし) ½片

      B

      しょうゆ 小さじ1、砂糖 小さじ½、塩 小さじ¼

      をよく混ぜ合わせ肉餡を作り、冷蔵庫で20分寝かす。
    2. シュウマイの皮で【1】を包む。
    3. 170℃に熱した揚げ油で【2】きつね色になるまで揚げ、油をよく切る。
    4. 【3】を盛りつけ、混ぜ合わせたC

      スイートチリソース 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1

      を添えて完成!
    15 60

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