主菜

ひとくちサクサク揚げ餃子

Name: ひとくちサクサク揚げ餃子
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏ひき肉 100ｇ; 玉ねぎ（みじん切り） 30ｇ; 青ネギ（小口切り） 15ｇ; 生姜（すりおろし） ½片; しょうゆ 小さじ1; 砂糖 小さじ½; 塩 小さじ¼; シュウマイの皮 20枚; 揚げ油 適量; スイートチリソース 大さじ1; マヨネーズ 大さじ1

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20分

肉餡を寝かせる時間は除く

エネルギー245kcal
炭水化物17.2g
脂質15.8g
たんぱく質9.2g
糖質16.4g
食塩相当量1.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏ひき肉を使ったあっさり味なのでパクパク無限に食べられちゃいます！つけだれのスイートチリマヨが揚げ物にぴったりな味。これは間違いなく、ビール片手に食べるべし

材料4人分（２０個分）

A
鶏ひき肉
100ｇ
A
玉ねぎ（みじん切り）
30ｇ
A
青ネギ（小口切り）
15ｇ
A
生姜（すりおろし）
½片
B
しょうゆ
小さじ1
B
砂糖
小さじ½
B
塩
小さじ¼
シュウマイの皮
20枚
揚げ油
適量
C
スイートチリソース
大さじ1
C
マヨネーズ
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
A 鶏ひき肉100ｇ、玉ねぎ（みじん切り）30ｇ、青ネギ（小口切り）15ｇ、生姜（すりおろし）½片とB しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ½、塩小さじ¼をよく混ぜ合わせ肉餡を作り、冷蔵庫で20分寝かす。
2
シュウマイの皮で【1】を包む。
3
170℃に熱した揚げ油で【2】きつね色になるまで揚げ、油をよく切る。
4
【3】を盛りつけ、混ぜ合わせたC スイートチリソース大さじ1、マヨネーズ大さじ1を添えて完成!