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  2. これは危険!!『雷コンニャクのピリ辛!オイマヨおかか』

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    わんわんわんちゃんさーん♡お返事が遅くなり、大変申し訳ございません…!そして、いつも本当にありがとうございます♪これ、お酒止まらなくなりますよね(笑)お写真もとっても美味しそうで、私はこの写真でビールが飲めそうです(笑)また、近々、こんにゃくレシピアップします( ´艸`)※只今、試作中。笑

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    鮭のガーリックチーズホイル焼き【#簡単 #トースター】 4分前

    べるべるさん♡お返事が遅くなり、大変申し訳ございません…!こちら、お試しいただき、ありがとうございます(*´▽`*)なんと!鮭嫌いなお子様も食べれましたか!!よかった、よかった〜♡嬉しいですねー!!とっても簡単ですので、ぜひ、また作ってくださいね( ´艸`)ご報告ありがとうございます!

  4. きゅうりのツナマヨ白和え【#簡単 #節約 #水切り不要】

    きゅうりのツナマヨ白和え【#簡単 #節約 #水切り不要】 5分前

    Isaemiさん♡お返事が遅くなり、大変申し訳ございません…!いつも本当にありがとうございます♪こちら、お役に立てたようで、とっても嬉しいです♡裏切らない美味しさなんて…めちゃめちゃ嬉しいです( ; ; )白和えって、地味なイメージだけど、こうするとグッと食べやすくなりますよね♪

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    味がしみしみ♪『手羽中とれんこんのほっこり♡うま煮』 7分前

    りょうままちかさん♡お返事が遅くなり、大変申し訳ございません...!こちら、お試しいただき、ありがとうございます( ´艸`)レシピがお役に立てようで、とっても嬉しいです♪Twitterにもアップしてくださっていましたよね♪嬉しく拝見させていただきました(バタバタしていてコメント残せずでごめんなさい( ; ; ))これからも、どうぞよろしくお願い致します(*´▽`*)

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材料2人分
ごはん(硬めに炊く) 2膳(280g)
有頭海老 2尾
むき海老 100g
レタス 70g
少々
サラダ油 小さじ1
A
300ml
A
大さじ2
A
しょうゆ・鶏がらスープの素(粉末) 各小さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1
B
溶き卵 2個分
B
塩・胡椒 少々
ごま油 大さじ1
作り方
Point!
◆レタスはシャキッとした感じを残したいので、余熱で和える程度で。
  1. 有頭海老の胴体の殻を剥く。頭と尻尾は身に残す。背ワタを取る。レタスは一口大に手でちぎっておく。
  2. 【海老を焼く】
    殻を剥いた有頭海老に塩をふり、グリルで全体に焼き色が付くまで加熱する。
  3. 【あんかけ出汁を作る】
    小鍋をあたためサラダ油をひき、中火で有頭海老の殻を3分炒めたら、A

    水 300ml、酒 大さじ2、しょうゆ・鶏がらスープの素(粉末) 各小さじ1

    を加え5分煮込む。殻を取り出し、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
  4. 【炒飯を炒める】
    フライパンをあたため、ごま油をひいたら、強火で軽く混ぜ合わせたB

    溶き卵 2個分、塩・胡椒 少々

    、ごはん(硬めに炊く)を入れ、卵が半熟になったらむき海老を入れ、1分炒めたら火を止めて、レタスを入れしんなりするまで余熱で和える。
  5. 【盛りつける】
    器に【3】と焼いた有頭海老を乗せ、上からあんかけ出汁をかけたら完成!
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