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七夕にもぴったし♡夏に楽しむ♡フルーツエンジェル寒天ゼリー♡

15

2018.07.07

分類デザート

調理時間: 15分(冷やす時間は入れてません♡)

ID317297

美桜

♡日々のレシピ記録♡

今寒天ゼリーを作る事にハマっています(笑)家族が納得のいく味と固さにやっと辿り着きました。中に入れるフルーツはお好みのもので大丈夫なので沢山のアレンジが楽しめます。

梅雨 フルーツ アイス 七夕 みかん レモン はちみつ ゼリー キウイ アレンジ ヨーグルト トッピング 缶詰 寒天 シロップ

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材料6人分(エンジェル型17cmぐらい)
A
パインアップル・缶詰・果肉 3枚
A
みかん・缶詰・果肉 ½缶
A
キウイフルーツ 1個
B
缶詰・シロップ+水 600ml
砂糖 30g
レモン汁 大さじ1
寒天パウダー 3g
作り方
Point!
寒天パウダーは溶けるまで時間がかかるので 火にかけ沸騰してから2分間は必ず弱火にしてヘラかおたまでかき混ぜて下さい。
  1. とくにないです。
  2. まずパインアップルを三角ぽく切って2枚分をエンジェル型に満遍なく置いていきます。
  3. みかんは缶の½の量の果肉を半分に切って並べていきます。

    今回使ったみかん缶は中身の果肉が230gくらい入っていました。
    参考までに。
  4. キウイフルーツは星の型があったので型抜いてみました。
  5. 型抜いた以外の果肉は小さく切って蜂蜜大さじ1をいれて蜂蜜漬けにしました。

    ひと晩漬ければ食べられるのでヨーグルトやアイスのトッピングにしても♡
  6. A

    パインアップル・缶詰・果肉 3枚、みかん・缶詰・果肉 ½缶、キウイフルーツ 1個

    を順に並べた感じ♡
  7. B

    缶詰・シロップ+水 600ml

    を計量カップに入れて600mlにします。
  8. 鍋に計量カップではかったのを入れ
    はかりにのせて
    まずは砂糖をはかります。
  9. 次は寒天パウダーを…
  10. 最後にレモン汁を入れたら火にかけ強火にして沸騰させます。
    沸騰したら弱火にして2分以上混ぜます。
  11. 粗熱が取れたらエンジェル型にそぉっと入れます。
    冷蔵庫に入れて冷やし固まったら出来上がり♡

    型からゼリーを抜く時は型の周りを温めるといいと思います。
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