【作り置き】甘味噌がたまらん♡ズッキーニの甘味噌炒め♡

材料4人分

• ズッキーニ
  1本
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  蜂蜜
  小さじ1
• A
  生姜
  ひとかけ
• 白胡麻
  適量
• 胡麻油
  適量
• 塩胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  A 味噌大さじ1、みりん大さじ1、蜂蜜小さじ1、生姜ひとかけの材料をはかって置きます。

  
• 1

  ズッキーニは両サイド切り落としたら 好きな大きさに切ります。 今回私は乱切りで。 塩胡椒して少し置きます。

  
• 2

  フライパンに胡麻油をしいてズッキーニを炒めます。 目安はズッキーニに焼き色がついて 楊枝がすぅっと刺さるくらいで。

  
• 3

  A 味噌大さじ1、みりん大さじ1、蜂蜜小さじ1、生姜ひとかけを入れてズッキーニに絡ませるように炒め 白胡麻をかけたら出来上がり♡

  
• 4

  娘のお弁当に♡

  

ポイント

焼いて絡めるだけの簡単レシピです。 出来上がりより冷蔵庫で冷やしてから食べた方が味が馴染んで美味しく食べれます。 白胡麻は煎り胡麻でもすり胡麻でもどちらでも大丈夫です。

作ってみた！

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