包丁不要♡混ぜて焼くだけ♡簡単激うま♡もやしの塩チーズ焼き♡

材料4人分

• もやし
  1袋
• 片栗粉
  大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  大さじ1
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  ピザ用チーズ
  大さじ3くらい

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  もやしはさぁっと洗ったらしっかり水気を切り ボウルに入れます。 片栗粉を入れて手でもやし全体的に絡ませるように混ぜます。

  
• 2

  片栗粉が全体的に絡まったら A 鶏ガラスープの素大さじ1、粉チーズ大さじ1、ピザ用チーズ大さじ3くらいを入れて全体的に絡むように混ぜ合わせます。

  
• 3

  温めたフライパンにサラダ油(分量外)をしいたら 具材をフライパンの真ん中から入れて丸く薄くして 焼いていきます。 表面のチーズが溶け始めたら蓋をして1分蒸し焼きにします。

  
• 4

  1分経ったら 蓋を開けて広がった具材を丸くまとめます。

  
• 5

  フライパンをゆすりながらスライドさせて まな板の上に生地を置き フライ返しを使って生地をひっくり返したら 生地の上をフライ返しでぎゅぅと焼き付ける感じに押します。

  
• 6

  両面共こんがり焼けたら出来上がり♡ お好みで小ねぎや七味唐辛子やラー油などかけても。

  

ポイント

今回はシンプルに作りましたが細切りベーコンやハムなど一緒に混ぜて焼くと又違った旨味が出て美味しくなります。 色んなアレンジをお楽しみ下さい。 片栗粉と【A】を混ぜ合わせる時は両手を使って下から上に具材を持ってくるような感じでやると混ぜやすいです。

作ってみた！

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