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味噌田楽好きにはたまらん♡こんにゃくの豚バラ甘味噌巻き♡

15
肉巻きの
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2019.01.17

分類主食

調理時間: 15分

ID370870

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

大好きな味噌田楽に豚バラ肉を巻いて焼きました♡
甘味噌と豚バラ肉の相性が抜群過ぎて感動します♡
甘味噌は豚バラ肉を巻く事も考えて真ん中に切り目を入れて塗りました♡
これは酒にもご飯にも絶対合うやつです(笑)

肉巻き フライパン もう一品のおかず・小鉢 節約 時短 豚バラ薄切り肉 シニア 簡単レシピ アイデア料理 胡椒 お弁当 お肉のおかず おかず 甘味噌 豚肉薄切り 簡単 美肌・美容 こんにゃく 作り置き ヘルシー 朝ごはん 小麦粉 おつまみ ごはん 熱湯
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材料4人分
豚バラ肉 8枚
こんにゃく 1個(250gくらい)
A
味噌 大さじ1
A
砂糖 大さじ2
小麦粉 大さじ1
作り方
Point!
◯こんにゃくは滑りやすいので豚バラ肉を巻く時は気を付けて巻いて下さい。 ◯【A】は根気良く混ぜれば混ざるので水分を入れずに混ぜて下さい。 ◯【A】は余らせず必ず全部のこんにゃくに塗り切って下さい。
  1. とくにありません。
  2. こんにゃくは8等分に切り真ん中に切り目を入れます。
  3. こんにゃくを切ったら
    ザルに入れて上から熱湯をかけます。
    粗熱が取れたらキッチンペーパーでしっかり水分を取ります。
  4. A

    味噌 大さじ1、砂糖 大さじ2

    をスプーンの背を使って混ぜ合わせて置きます。
  5. 混ぜ合わせたA

    味噌 大さじ1、砂糖 大さじ2

    をこんにゃくの真ん中に入れた切り目に塗っていきます。
  6. A

    味噌 大さじ1、砂糖 大さじ2

    を塗り切ったら
    塩胡椒(分量外)した豚バラ肉をこんにゃくに巻いていきます。

    巻いている時間に塗ったA

    味噌 大さじ1、砂糖 大さじ2

    が出て来ても気にせず巻いて下さい。
  7. 巻き終わったら
    小麦粉を茶こしに入れて巻いた肉全体にふります。
  8. 温めたフライパンに
    巻き終わりを下にして肉巻きを並べて焼きます。
    始めは中火で焼き色が着いたら弱火にし蓋をして蒸らすという感じに焼くと全体的に火が通ります。

    両面焼き色が着いて火が通ったら出来上がり♡

    お好みで七味をかけても♡
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