5分で完成♡しみうま♡旨し♡厚揚げdeシンプル青椒肉絲♡

材料4人分

• 厚揚げ
  1丁（160gくらい）
• ピーマン
  2個
• A
  オイスターソース
  小さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ2
• 片栗粉
  大さじ1

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  厚揚げの余分な油をキッチンペーパーで吸い取ります。

  
• 2

  油を取った厚揚げとピーマンを細切りにします。

  
• 3

  細切りにした厚揚げに片栗粉をふるって全体的に馴染ませます。

  
• 4

  温めたフライパンにごま油(分量外)を適量入れて馴染ませたら細切りにしたピーマンを入れて炒めます。

  
• 5

  ピーマンにごま油が絡んだら 厚揚げを入れて崩さないように炒めます。

  
• 6

  混ぜ合わせたA オイスターソース小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、酒小さじ2を入れてしっかり絡め炒めたら出来上がり♡

  

ポイント

◯厚揚げは細切りにする時崩れないように気をつけて下さい。 ◯厚揚げが【A】を吸うので手早く混ぜ合わせて下さい。

作ってみた！

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