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    5分de完成♡箸休めやお弁当の隙間に♡きゅうりの梅肉和え♡

    副菜

    5分de完成♡箸休めやお弁当の隙間に♡きゅうりの梅肉和え♡

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    70

    • 投稿日2019/04/19

    • 調理時間5

    かまぼこを消費したくて考えたレシピです(笑) 梅肉だけで絡めるのではなくみりん+すし酢を混ぜ合わせる事によってより梅肉の旨味を引き立てました♡ 箸休めやお弁当の隙間におすすめ♡

    材料3人分

    • きゅうり
      1本
    • 適量
    • A
      かまぼこ(細切りにします)
      ⅓個くらい
    • A
      梅肉(細かく切っておく)
      小さめの2個くらい
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      すし酢
      小さじ1
    • かつお節
      1袋

    作り方

    ポイント

    ◯きゅうりはしっかり塩もみして下さい。 ◯かまぼこは竹輪やカニカマでも代用可能です。 ◯梅干しは大きい場合は1個で調整してみて下さい。

    • とくにありません。

    • 1

      きゅうりを切ります。 好きな切り方で大丈夫ですが味をしみこませたいので薄切りをおすすめします。 切ったきゅうりをボウルに入れて塩もみします。 塩がしっかり馴染むまでもみこんで下さい。

      工程写真
    • 2

      きゅうりを水洗いしてぎゅっと絞ったらボウルに入れます。 A かまぼこ(細切りにします)⅓個くらい、梅肉(細かく切っておく)小さめの2個くらい、みりん大さじ1、すし酢小さじ1も入れて下さい。

      工程写真
    • 3

      しっかり混ぜ合わせたら かつお節を入れて再度よく混ぜ合わせたら出来上がり♡

      工程写真
    レシピID

    374899

    「きゅうり」の基礎

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    美桜

    料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 3人の子育て中なので忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ─────────────   《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/

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