旨だれ最強♡いんげんと竹輪の豚ロース巻き♡

10

2019.08.07

分類主食

調理時間: 10分

ID 378807

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

中途半端に残ったいんげんと竹輪を消費すべく考えたレシピです♡
豚ロース薄切り肉は巻く前に砂糖をしっかりもみこんでいるので固くならず柔らかジューシーに仕上がり食べやすいです♡
いんげんも先にレンチンするのでタレに絡んで美味しく出来ます♡
旨ダレにはオイスターソースと鶏がらスープの素が入っているので旨味とコクがたまらないです♡

    材料4人分
    豚ロース薄切り肉 8枚
    砂糖 小さじ1
    小さじ1
    いんげん 16本
    竹輪 4本
    塩胡椒 適量
    片栗粉 適量
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    蜂蜜 大さじ1
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    作り方
    Point!
    ◯いんげんは楊枝が刺さるくらいの固さになるまでレンチンして下さい。
    ◯必ず豚ロース肉に砂糖をしっかりもみこんで下さい。
    ◯太過ぎる時はいんげん1本竹輪1本で巻いても大丈夫です。
    1. とくにありません。
    2. いんげんはヘタと筋を取り水洗いしたらラップに包んで600wで3分加熱し水に浸したら水分を取ります。
    3. 豚ロース薄切り肉は砂糖をしっかりもみこんだ後酒で下味をつけます。

      竹輪は縦長に4等分に切ります。

      豚ロース薄切り肉を広げて
      いんげん2本と切った竹輪2本を交互になるようにブタ肉の手前に置き巻き巻きします。
    4. 全部で8本豚巻きが出来たら
      豚巻き全体に塩胡椒と片栗粉をまぶし
      温めたフライパンに油(分量外)を少し入れ
      豚巻きの巻き終わりを下にして並べ両面に焼き色を付け中まで火を通します。
    5. 豚肉の色が全体的に変わってきたら
      混ぜ合わせたA

      オイスターソース 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1、蜂蜜 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1

      を回し入れて絡めながら煮詰め出来上がり♡
    11 172
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