【コスパ最強レシピ】豚こまdeほうれん草入りハンバーグ

とくにありません。

豚こま切れ肉は 砂糖をザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみ ごま油を回しかけたら更にもみこんで みじん切りにしボウルに入れます。 ほうれん草は 水洗いしたらラップに包み600wで2分加熱し水にさらしたらぎゅっと絞ってから根を切り落としみじん切りにします。 更にぎゅっと絞ってからボウルに入れて下さい。 長ネギはみじん切りにしたらA マヨネーズ大さじ1〜、酒大さじ1、粉チーズ大さじ1、パン粉大さじ2、塩胡椒適量、ナツメグ適量と一緒にボウルに入れ粘りがでるまで捏ねて下さい。

付け合わせの根菜類は 今回じゃが芋・さつま芋・人参を使用しました。 それぞれの根菜を水洗いしたらお好みの大きさに切り耐熱容器に入れ600wで4分加熱して置きます。

温めたフライパンに お好みの大きさに分割して丸めた肉ダネを並べ両面に焼き色がつくまで焼きます。 焼けたら付け合わせの根菜類をフライパンのあいている隙間に並べて入れ酒（分量外）大さじ2を回し入れて蓋をし中火で2分蒸し焼きにします。

蒸し焼きにし終わったら 全体的に塩胡椒（分量外）し 付け合わせの根菜類だけ別のお皿などに取り分けて置きます。

ハンバーグだけ残したフライパンにB ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、バター10gを入れて混ぜ合わせハンバーグにしっかり絡ませたら出来上がり♡ お皿にそれぞれ取り分けてお召し上がり下さい♡