【3分de簡単】抱えて食べたい！かぶとキュウリの甘酢和え
投稿日2021/01/19
更新日2021/01/19
調理時間3分
大好きな甘酢和えを今回はかぶときゅうりにカニカマをプラスして作りました。 かぶときゅうりはしっかり水分を出してから和えるので甘酢ダレをしっかり吸ってくれカニカマの旨味と一緒に食べるとたまらなく美味しいです！ 1人で抱えて食べたくなります（笑）
材料4人分
- かぶ1個（大きめ）
- きゅうり1本
- 塩小さじ½
- カニカマ6本
- Aすし酢大さじ2
- Aはちみつ小さじ½
- Aかつお節1袋
作り方
ポイント
○かぶは今回大きめを使用したので半分に切ってから細切りにしましたがかぶの大きさによって切り方などお好みのものに変えても大丈夫です。 ○甘酢ダレの酸味が気になる方ははちみつで調整して下さい。 ○かぶは大根にカニカマはちくわに代用可能です。
- 準
とくにありません。
- 1
かぶは 葉を切り落とし皮をむいたら半分に切ってスライサーや包丁などで細切りにしボウルに入れます。 きゅうりは ヘタを切り落としスライサーや包丁などで細切りにしかぶを入れたボウルに入れます。 塩をまぶして全体的にもみこみ水分を出します。
- 2
かぶときゅうりがしんなりしてきたら 水洗いしぎゅっと絞ってボウルに入れます。 同じボウルに裂いたカニカマとA すし酢大さじ2、はちみつ小さじ½、かつお節1袋を入れて全体的にしっかり混ぜ合わせたら出来上がり。
- 3
お好みで白いりゴマ（分量外）を混ぜても美味しいです。
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美桜
料理家
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