【3分de簡単】抱えて食べたい!かぶとキュウリの甘酢和え

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2021.01.19

分類副菜

調理時間: 3分

ID 405245

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

大好きな甘酢和えを今回はかぶときゅうりにカニカマをプラスして作りました。
かぶときゅうりはしっかり水分を出してから和えるので甘酢ダレをしっかり吸ってくれカニカマの旨味と一緒に食べるとたまらなく美味しいです!
1人で抱えて食べたくなります(笑)

    材料4人分
    かぶ 1個(大きめ)
    きゅうり 1本
    小さじ½
    カニカマ 6本
    A
    すし酢 大さじ2
    A
    はちみつ 小さじ½
    A
    かつお節 1袋
    作り方
    Point!
    ○かぶは今回大きめを使用したので半分に切ってから細切りにしましたがかぶの大きさによって切り方などお好みのものに変えても大丈夫です。
    ○甘酢ダレの酸味が気になる方ははちみつで調整して下さい。
    ○かぶは大根にカニカマはちくわに代用可能です。
    1. とくにありません。
    2. かぶは
      葉を切り落とし皮をむいたら半分に切ってスライサーや包丁などで細切りにしボウルに入れます。
      きゅうりは
      ヘタを切り落としスライサーや包丁などで細切りにしかぶを入れたボウルに入れます。
      塩をまぶして全体的にもみこみ水分を出します。
    3. かぶときゅうりがしんなりしてきたら
      水洗いしぎゅっと絞ってボウルに入れます。
      同じボウルに裂いたカニカマとA

      すし酢 大さじ2、はちみつ 小さじ½、かつお節 1袋

      を入れて全体的にしっかり混ぜ合わせたら出来上がり。
    4. お好みで白いりゴマ(分量外)を混ぜても美味しいです。
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