【漬けて焼くだけ】玉ねぎ効果deお肉柔らか♪豚のてりやき♪
投稿日2022/01/19
更新日2022/01/19
調理時間10分(漬けて置く時間は入っていません。)
【漬けて焼くだけシリーズ】 今回は豚ロース薄切り肉を使って てりやきを作りました。 一緒に玉ねぎを入れる事で豚ロース肉が柔らかくなります。 朝漬けて夜焼いたり 夜漬けて朝焼いたりとそのシーンそのシーンで手軽に作れるのも魅力の1つです。 私はお弁当用に作りました。
材料2人分
- 豚ロース薄切り肉120gくらい
- 玉ねぎ1/4個
- A醤油・みりん・酒・砂糖各小さじ1
- Aオイスターソース小さじ1
作り方
ポイント
◯豚ロース肉を漬けるタレは豚ロース肉の大きさなどによって分量等変わってくるとおもうので調整して下さい。 ◯焼く時は焦げないように注意して下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
密閉出来るビニール袋に 豚ロース薄切り肉・細切りにした玉ねぎにA 醤油・みりん・酒・砂糖各小さじ1、オイスターソース小さじ1を入れてビニール袋の上からしっかりともみこみ空気を抜いて密閉し 冷蔵庫に30分以上置きます。 ▲ここまでの工程で冷凍可能です。
- 2
30分以上経ったら 温めたフライパンに漬けた豚肉を入れて 火が通るまで炒めたら出来上がり♪ ▲豚肉から出る脂で炒めるので油は入れないで下さい。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/