コスパ最強なのにめちゃくちゃ旨い！エリンギdeメンマ風♪

材料

• エリンギ
  4パック
• ごま油
  小さじ2
• 唐辛子（輪切り）
  適量
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  砂糖・みりん・酒
  各小さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  エリンギは メンマのように縦長に切ります。

  
• 2

  温めたフライパンにごま油と唐辛子（輪切り）を入れて香りが出るまで炒めます。

  
• 3

  エリンギをフライパンに入れしんなりし水分が出てくるまで炒めます。

  
• 4

  A 醤油大さじ2、砂糖・みりん・酒各小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2を入れて炒め合わせ汁気がなくなるまで煮詰めます。

  

ポイント

◯絶対に水を入れないで下さい。 ◯エリンギの大きさ等で分量などなど変わってくると思いますので調整して下さい。 ◯辛いのが苦手な方は唐辛子なしでも大丈夫です。

作ってみた！

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