副菜

間違いない旨さ!ブロッコリーとツナのポン酢和え♪

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  • 総費用-
  • 冷蔵保存4~5日
  • 冷凍保存-
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【ブロッコリーレシピ】 いつもマヨネーズ和えになりがちなブロッコリーを 今回はポン酢+ごま油をベースにしたタレで和えました。 ブロッコリーと相性の良いツナとゆで卵を一緒に混ぜ合わせ 隠し味にはちみつを入れ旨味を一気に引き出します。 家族大絶賛レシピ! ブロッコリーがめちゃくちゃ美味しく食べれます!

材料

  • ブロッコリー
    1株
  • ゆで卵
    2個(水から12分ゆでたもの)
  • ツナ缶
    1缶(80g)
  • A
    ポン酢・ごま油
    各大さじ1
  • A
    はちみつ(砂糖)
    小さじ1
  • 粗挽き胡椒
    適量

作り方

  • 下準備
    とくにありません。

  • 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り 塩(分量外)を入れて沸騰させたお湯にブロッコリーを入れ2分ゆでザルに上げて粗熱を取ります。

    間違いない旨さ!ブロッコリーとツナのポン酢和え♪の工程1
  • 2

    ボウルに水気をしっかり切ったブロッコリーとゆで卵・汁気を切ったツナ缶にA ポン酢・ごま油各大さじ1、はちみつ(砂糖)小さじ1を入れてしっかり混ぜ合わせ 最後に粗挽き胡椒をふって更に混ぜ合わせて下さい。

    間違いない旨さ!ブロッコリーとツナのポン酢和え♪の工程2

ポイント

◯ブロッコリーがやわらかくなるまで塩ゆでして下さい。 ◯ゆで卵は半熟でも大丈夫です。 ◯汁気が気になる方は白すりごまを混ぜ合わせて下さい。

作ってみた!

質問

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