【かき揚げレシピ】安い食材で豪華に◎コスパ最強かき揚げ♪

材料

• カニカマ
  4個くらい
• 玉ねぎ
  1/2個
• えのき
  1袋
• 三つ葉
  5本くらい
• A
  薄力粉（米粉）
  大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  卵
  1個
• A
  水
  大さじ3

作り方

• 下準備
  とくにありません。

• 1

  ボウルに 手でほぐしたカニカマ・細切りにした玉ねぎ・根を切りざく切りにしたえのきと三つ葉を入れます。

  
• 2

  別のボウルにA 薄力粉（米粉）大さじ2、片栗粉大さじ2、卵1個、水大さじ3を入れて混ぜ合わせます。

  
• 3

  具材の入ってるボウルに混ぜ合わせたA 薄力粉（米粉）大さじ2、片栗粉大さじ2、卵1個、水大さじ3を入れて全体的にしっかりと絡ませます。 温めたフライパンに5mmくらい油（分量外）を入れて熱したらかき揚げのタネをスプーンなどでお好みの大きさに揚げ焼きにしていきます。

  

ポイント

◯衣の分量はお好みで足しても大丈夫です。 ◯揚げ焼きにする時はなるべく平らにすると火の通りが均一になります。 ◯プラスしてちりめんじゃこや小えびを混ぜ合わせても◎

作ってみた！

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