3.そうめんで、焼きそば麺で。うどん以外でも楽しめる「釜玉麺」レシピ
釜玉うどんが食べたかったのに「うどんのストックがない！」…そんなときは、「釜玉うどん」ならぬ「釜玉そうめん」「釜玉焼きそば」にチェンジ！ さっぱり食べたい時にはそうめん、しっかり食べたい時は焼きそば麺がオススメ。うどん以外の麺でも、美味しくいただけますよ！
3分で完成！ゴマ油とラー油の風味がたまらない、釜玉そうめん
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そうめんは固めに茹でてお湯を切り、器に盛ります。このとき、水で麺を洗わないのがポイント！ 卵黄、ゴマ油、ラー油と刻みネギをのせたら完成です。熱々の麺に卵を絡めていただきましょう。お好みでだし醤油をかけても◎。
●福原ゆりさんの3分！釜玉そうめん
暑い日におすすめ！カリッと食感が楽しい冷製釜玉そうめん
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卵は半熟のゆで卵にして冷まします。そうめんは茹でてから水で洗って、麺がくっついてしまわないようにオリーブオイルを絡ませて。粉チーズ、小口ネギ、砕いた市販のいかのおかしをトッピングしたら出来上がり。よく混ぜてどうぞ！
●Taruya Tomokoさんの冷製卵かけピリッと素麺
めんつゆとバターでコクたっぷり！まろやか釜玉焼きそば
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フライパンでタマネギ、ベーコンなどの具材を炒め、焼きそば麺を入れます。めんつゆとバターを全体に絡ませ、温泉卵をのせていただきましょう。まろやかな味わいは、意外とワインに合うんです。
●たっきーママさんのまるでパスタ♪めんつゆバターのたらこ焼きそば温玉乗せ
お手軽な麺料理を作ってみよう！
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