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    • 公開日2018/10/08
    • 更新日2018/10/08

    お肉で巻いてぱくっと食べよう♪おにぎり&野菜の肉巻きレシピ14選

    行楽や運動会のシーズンでもあり、秋の夜長でお酒を楽しむ機会も多い季節。そこで、お弁当にもおつまみにも合う肉巻きをクローズアップ♪まず、のりで巻いたおにぎりとは違ったおいしさで、おかず感覚で楽しめる肉巻きおにぎり。もう1つは野菜をはじめ、色々な具材を巻いた肉巻きです。巻く具材や味つけするたれなど、定番からアレンジまでバリエーション豊富♪ 4種類の肉巻きおにぎりと、11種類の肉巻きのレシピを集めました。

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    お肉で巻いてぱくっと食べよう♪おにぎり&野菜の肉巻きレシピ14選

    1.たれや具材を変えて楽しむ!4種の肉巻きおにぎりレシピ
    2.旬の野菜でおいしく♪野菜の肉巻きバリエーション
    3.簡単さがポイント!お弁当のおかずにぴったりの肉巻き

     

    1. たれや具材を変えて楽しむ!4種の肉巻きおにぎりレシピ

    冷めてもおいしい肉巻きおにぎりは、食べやすくて子どもにも人気のメニュー。ごはんに混ぜ込む具材や絡めるたれを変えたり、サイズや形を工夫したりすることで、お弁当はもちろんおつまみやパーティーメニューとしても活躍♪ Nadiaの人気レシピから4品をご紹介します。

     

    市販のたれで簡単!Nadiaで人気の肉巻きおにぎりレシピ

    https://oceans-nadia.com/user/11064/recipe/235449

    Nadiaで紹介されている肉巻きおにぎりの中でも特に人気のレシピ♪ 豚肉でおにぎりを巻く時に大葉をはさむのがポイントです。焼き肉のたれを使うので、そのほかの調味料はおにぎりに使う塩だけでOKです。

    ●小春さんのささっと肉巻き

     

    たれにコチジャンを加えて一工夫♪韓国風肉巻きおにぎり

    https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/255998

    ごまやコチュジャンを使った韓国風おにぎり。中に入れた大葉と仕上げのセロリでさっぱり食べられます。韓国海苔やキムチをプラスしてさらに韓国風にするのもおすすめ♪

    ●ふじたかなさんの韓国風肉巻きおにぎり☆やっぱり美味しい〜!

     

    実はよく合う!チーズとキムチの肉巻きおにぎり

    https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/132824

    キムチの素を混ぜたごはんに1cm角に切ったクリームチーズを入れておにぎりを作ります。豚バラ肉で巻き、全体に小麦粉をふったら醤油を絡ませるだけ。たれを作る必要がないので簡単です。

    ●manngo(河野ひとみ)さんのチーズ入り豚バラ肉の肉巻きおにぎり

     

    生姜たっぷり♪市販のたれでできる簡単肉巻きおにぎり

    https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/197070

    焼き肉のたれにすりおろし生姜をたっぷり入れて絡めます。焼き肉のたれがない時は、醤油、みりん、酒で代用可能。おにぎりには顆粒こんぶだしとちぎった大葉を混ぜ込んでいます。

    ●sumisumiさんの市販のタレでOK!生姜焼き風・肉巻おにぎり

     

    2.旬の野菜でおいしく♪野菜の肉巻きバリエーション

    Nadiaのレシピからなす、かぼちゃ、れんこん、たけのこ、ズッキーニ、新生姜など、6種類の野菜を使った肉巻きをセレクト。硬い野菜もしっかり蒸し焼きすれば大丈夫♪ 肉巻きと言えばアスパラやいんげんが定番だった人に、ぜひ試して欲しいレシピです。

     

    甘辛すきやき味♪なすを使ったガッツリ肉巻き

    https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/174626

    縦4等分にカットしたなすを豚バラ薄切り肉で巻き、醤油、砂糖、みりん、和風だしの素を混ぜた甘辛のたれを絡めていただきます♪ なすの水気をしっかり絞るのがポイント。温泉卵を絡めて食べるとさらにおいしいです。

    ●Yuuさんの男子の胃袋掴みます♡『なすの肉巻き♡甘辛すき焼き風』

     

    かぼちゃの下茹で不要♪生姜焼き風味の肉巻き

    https://oceans-nadia.com/user/24312/recipe/181847

    かぼちゃを豚薄切り肉で巻き、フライパンで両面を焼いたら酒を回し入れて蒸し焼きにします。こうすることでかぼちゃの下茹でが不要に♪ 最後にみりん、醤油、しょうがを入れて汁気がなくなるまで煮絡めます。

    ●藤原朋未さんの下茹で不要で簡単!かぼちゃの生姜肉巻き

     

    下準備が不要だから簡単♪シャキシャキれんこんの肉巻き

    https://oceans-nadia.com/user/81580/recipe/239300

    れんこんを縦半分に切り、さらに縦に4等分して豚バラ肉で巻いたら、フライパンで焼き目をつけて蒸し焼きにします。醤油、みりん、酒、砂糖を加え、照りが出てたれがなくなったら完成です。

    ●津久井 美知子 (chiko) さんの甘辛とシャキシャキがたまらない♪『レンコンの豚バラ肉巻き』

     

    オイスターソースで中華風に♪たけのこの照り焼き肉巻き

    https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/138574

    下茹でして厚めの拍子切りにしたたけのこを豚薄切り肉で巻いて、オイスターソース、みりん、水で軽く煮詰めます。肉に片栗粉をふっておくと、たれがしっかり絡んでお弁当にも持っていきやすくなります。

    ●栁川かおりさんの筍肉巻きのオイスター照り焼き。

     

    ズッキーニ1本使用!たれを使わないシンプルな肉巻き

    https://oceans-nadia.com/user/11325/recipe/106120

    縦に6〜8等分に切ったズッキーニに、塩をふった豚薄切り肉を巻きつけて焼くだけ♪ たれは絡めず、塩こしょうで味つけするからさっぱり。豚肉と、そのうま味を吸ったズッキーニがよく合います。

    ●シニア野菜ソムリエ立原瑞穂さんのズッキーニの肉巻き

     

    巻き方にひと工夫♪新生姜とチーズ、アボカドの肉巻き

    https://oceans-nadia.com/user/34598/recipe/317214

    新生姜の甘酢漬け=ガリを使用♪ 豚薄切り肉にアボカド、とろけるチーズ、新生姜をのせて包み、しそをのせたもう1枚の豚肉で包んで焼きます。とろーりアボカドとチーズに、さっぱりした新生姜、しそがマッチします。

    ●ふじたかなさんの新生姜ガリと青じそでさっぱり!アボカドチーズの豚肉巻き☆

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    Nadia編集部
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    Nadia編集部では、食や料理、暮らしにまつわるコラムをお届けしています。 また、テーマごとのおすすめレシピを紹介するレシピまとめや季節のトピックに合わせた特集ページなど、さまざまなコンテンツを日々制作・発信しています。 これからも時短・簡単レシピからおすすめ献立、最新の食トレンドまで、幅広いテーマでみなさまに役立つ情報をご紹介していきますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ <Nadia編集部について> Nadia編集部では、レシピサイトNadia全体のコンテンツ制作・サイト運用のほか、レシピ本の出版、SNS運用、レシピのクオリティチェックなどを行っています。 出版社・編集プロダクション・食品メーカー出身のメンバーや、栄養士の資格を持つメンバー等が在籍しており、食のコンテンツを扱うプロフェッショナルとして日々活動しています。

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