主菜
下茹で不要で簡単！かぼちゃの生姜肉巻き
投稿日2017/08/07
更新日2017/08/07
調理時間15分
生姜焼き味でごはんがススム！お弁当にもオススメのかぼちゃの肉巻きです。 蒸し焼きにすることでかぼちゃの下茹では不要に♪
材料（3～4人分（12個分））
- かぼちゃ（5㎜スライス）12枚（150ｇ）
- 豚ロース薄切り肉12枚（240ｇ）
- 塩こしょう少々
- 薄力粉大さじ1
- オリーブオイル（サラダ油でも可）大さじ1/2
- 酒大さじ1（15ｇ）
- Aみりん・醤油各小さじ2（12ｇ）
- Aしょうが（すりおろし）小さじ1
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藤原朋未
管理栄養士・元保育園栄養士
- 管理栄養士
- 妊産婦食アドバイザー
- 乳幼児食指導士
保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属
