3.独特の風味がたまらない！豆乳の絶品スイーツ
子どもたちに人気のプリンやババロア、和テイストのしっとりスイーツなど、豆乳を使った絶品スイーツレシピをご紹介します！ ヘルシーで栄養たっぷりの豆乳を使えば、スイーツも罪悪感なく楽しめそう。
ぷるんとした食感がたまらない！かぼちゃ風味の豆乳プリン
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卵を使わず、寒天と豆乳で作るヘルシーなかぼちゃプリンです。カラメルの香ばしさとかぼちゃの風味が絶妙にマッチ。寒天で作ったとは思えないプルプルの食感もたまりません！
●Mieさんの【卵なし/★豆乳バージョン】カラメルプリン
材料3つの簡単デザート♪混ぜて冷やすだけの豆乳アイス
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豆乳、あずき、砂糖をボウルに入れて混ぜたら、冷凍庫で冷やして固めるだけ。あっという間に作れる簡単デザートです。冷凍庫から取り出し、ちょっと溶けはじめたくらいで食べるのがおすすめ！
●尾上雅子さんの豆乳あずきアイス
ラムレーズンでオトナ味に。豆腐と豆乳で作るココアババロア
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豆腐と豆乳にたっぷりのココアを加えて作る、しっとりとした口当たりのババロア。手作りのラムレーズンをトッピングしたら、大人向けのヘルシーなデザートに仕上がります。
●齋藤 礼奈さんのお豆腐のココアババロア
4.飲み方いろいろ！栄養満点、豆乳のヘルシードリンク
「豆乳の風味がちょっと苦手…」という人におすすめなのが、豆乳をベースにしたヘルシーなドリンク。材料の組み合わせで、美味しさも栄養価もアップします！
甘酒でさらに栄養をプラス！豆乳で作る甘酒ラテ
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甘酒のやさしい甘さとほんのり桜風味が爽やかな、春らしい甘酒ラテ。豆乳で割った甘酒はさっぱりとした味わいです。材料はたった3つでも栄養たっぷり！
●榎本 美沙さんのほっこりヘルシー！桜の甘酒ラテ
時間がない朝に飲みたい、黒ごまとバナナの豆乳ドリンク
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輪切りにしたバナナと練りごま、豆乳を合わせてミキサーにかけます。風味が豊かでボリュームも満点！ 忙しい朝におすすめのヘルシーなドリンクです。はちみつの量はお好みで調節を。
●栁川かおりさんの黒ごま&バナナ豆乳。
旬の美味しさをそのまま！いちごと豆乳のスムージー
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冷凍したいちごと豆乳、ヨーグルトをミキサーにかけて作るスムージー。旬のいちごのヘタを取って冷凍保存しておけば、いつでもフレッシュないちごの風味を楽しめますよ♪
●河埜 玲子さんのいちごのヨーグルトソイスムージー
豆乳料理をもっと楽しもう！
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