Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *鮭と舞茸のコクうまクリーム煮*

    *鮭と舞茸のコクうまクリーム煮* 8分前

    155人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 丸ごと坊ちゃんかぼちゃのベビーチーズ肉詰め

    伊地知 潔さんがレシピを投稿しました!9分前

  3. 皮パリパリ!真鯛のポワレと爽やかアチェトクリームソース

    studio luceさんがレシピを投稿しました!15分前

  4. 失敗なしのスフレチーズケーキ

    失敗なしのスフレチーズケーキ 37分前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ヘルシー!混ぜるだけ簡単!豆腐生チョコケーキ

    ヘルシー!混ぜるだけ簡単!豆腐生チョコケーキ 1時間前

    冷凍はできますか?

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

定番のごま和えから絶品おつまみまで!さやいんげんが主役の人気レシピ15選

一年を通して野菜売り場に並んでいるさやいんげんは本来、6月から9月が旬の夏野菜。最も美味しい旬の時期にじっくり味わってみませんか? 脇役のイメージが強い野菜ですが、和え物はもちろん、煮たり焼いたりと食べ方はいろいろ。今回はそんなさやいんげんの人気レシピをご紹介します! カリウムをたっぷり含んで高血圧やむくみの予防に効果的、β-カロテンによる免疫力アップも期待できるさやいんげんを美味しく食卓に取り入れましょう♪

キーワード
さやいんげん ごま和え おかず お弁当 和え物 炒め物 サラダ ポタージュ 卵とじ
お気に入りに追加

 

3.料理に彩りをプラス!お弁当にぴったりのおかず

料理をきれいなグリーンで彩ってくれるさやいんげん。お弁当の彩りにも欠かせない食材です。冷めても美味しく、作り置きにもぴったりな、ご飯がすすむしっかり味のおかずを集めました!

 

柚子こしょうでピリッと香りよく。作り置きできるいんげんの豚肉巻き

https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/175758

サッと茹でたいんげんを豚肉で巻き、甘辛く味付けしたしっかり味のおかず。柚子こしょうを加えることでピリッと辛く、風味もグンとアップします。冷めても美味しいので、作り置きにも便利!

●tomokoさんのインゲンの豚肉巻き ピリ辛柚子胡椒だれ

 

シンプルに素材の味が楽しめる!焼きいんげんのおひたし

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/315830

フライパンにごま油をひき、いんげんを香ばしく焼きます。合わせておいたしょうが醤油に浸して、冷蔵庫で寝かせたらできあがり。じっくり焼いて甘みを引き出したいんげんが、さっぱり風味のしょうが醤油とよく合います。

●鈴木美鈴さんの焼きいんげんの生姜醤油浸し【作り置き】

 

失敗なしの絶品おかず!じゃがいもといんげんのツナ和え

https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/128194

塩茹でしたいんげん、レンジ加熱したじゃがいもに、ツナ缶とめんつゆを和えるだけの簡単おかず。ツナ缶のうま味で味わい深く仕上がるレシピです。じゃがいもはレンジ加熱の後、余熱で火を通すことでしっとりした口当たりに。

●栁川かおりさんのじゃがいもとインゲンのツナ和え。

 

白だしで手軽に!お弁当にも便利な高野豆腐といんげんの煮物

https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/369037

白だしを使うことで手軽に、上品な味わいに仕上げる和の定番おかず。醤油は香りをしっかり活かすため、最後に入れてサッとひと煮立ちさせます。ほんのり甘くやさしい味で、お弁当のおかずにも使える一品。

●鈴木美鈴さんの高野豆腐といんげんの白だしうま煮【作り置き】



 

4.美味しい食べ方いろいろ♪さやいんげん活用レシピ

風味を生かしたポタージュや、親子丼風の卵とじなど、さやいんげんの美味しさをもっと楽しめる、バラエティ豊かなレシピをご紹介します!

 

ほっとするような味わい。いんげんとじゃがいものポタージュ

https://oceans-nadia.com/user/22939/recipe/141635

いんげんの風味とじゃがいもの甘みがやさしい、ほっとするような味わいのポタージュ。いんげん、じゃがいも、玉ねぎを小さく切って蒸し煮にし、牛乳を加えてミキサーにかけます。素材の味がギュッと詰まった一皿です。

●お天気ママさんのいんげんとじゃが芋のポタージュ

 

やわらかく煮て、食感をチェンジ!鶏肉といんげんの卵とじ

https://oceans-nadia.com/user/22107/recipe/141372

鶏もも肉と玉ねぎの卵とじに、いんげんを加えて彩りと食感をプラス。クタクタに煮込むことでいんげん特有の食感がなくなるので、「あの食感が苦手」という人にもおすすめのレシピです!

●玉田 悦子さんの鶏肉といんげんの卵とじ☆キュルキュルいんげんが苦手な方も!

 

手軽に絶品おつまみ!焼きいんげんのポーチドエッグのせ

https://oceans-nadia.com/user/21649/recipe/129890

にんにくで風味づけしたオリーブオイルでいんげんをこんがり焼き、塩こしょうで味付けします。ポーチドエッグをのせ粉チーズをかけたら完成♪ 半熟の黄身がいんげんにとろりと絡んで、たまらない美味しさに。

●本村 美子さんの焼きさやいんげんの、ポーチドエッグソース


いろんな豆レシピを楽しもう!
・春の疲れには、そらまめが効く!栄養・選び方・おいしい食べ方をチェック!
・冷凍枝豆七変化!初夏にぴったりの枝豆レシピまとめ
・小さな粒に栄養たっぷり!フレッシュなグリーンピースを美味しく食べるレシピ15

キーワード
さやいんげん ごま和え おかず お弁当 和え物 炒め物 サラダ ポタージュ 卵とじ
お気に入りに追加

おすすめコラム Recommend Column

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×秋鮭で大葉香る竜田揚げ
    「京風割烹 白だし」×秋鮭で大葉香る竜田揚げ この特集を読む
  2. PR 【PR】レンジでふっくら仕上がる!ご飯がすすむぶりの幽庵焼風
    レンジでふっくら仕上がる!ご飯がすすむぶりの幽庵焼風 この特集を読む
  3. PR 【PR】冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり
    冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに!
    アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに! この特集を読む
  5. PR 【PR】食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく
    食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味調味料で魚がしっとりふっくら♪ 食べ応えアップ!
    うま味調味料で魚がしっとりふっくら♪ 食べ応えアップ! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけを調味料に!?リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけを調味料に!?リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】秋空を望むテーブルで、料理とワインを満喫
    秋空を望むテーブルで、料理とワインを満喫 この特集を読む
  9. PR 【PR】子どもよろこぶコーンチヂミ♪いなば食品のコーン大量活用術
    子どもよろこぶコーンチヂミ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】忙しい朝にもおすすめ!きのこと鮭缶の大葉チーズトースト
    忙しい朝にもおすすめ!きのこと鮭缶の大葉チーズトースト この特集を読む
  11. PR 【PR】 揚げ焼きでヘルシーに!「旬のなすと鶏肉の焼きびたし」
    揚げ焼きでヘルシーに!「旬のなすと鶏肉の焼きびたし」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+でさばと秋野菜の華やかおかず
    BRUNO crassy+でさばと秋野菜の華やかおかず この特集を読む

関連コラム Related Column

コラムランキング Column Ranking

PR Public Relations

おすすめコンテンツ contents

最近見たレシピRatest Recipe more

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは