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高野豆腐といんげんの白だしうま煮【作り置き】

  • 2018.12.03

  • 369037
  • 副菜
高野豆腐といんげんの白だしうま煮【作り置き】
高野豆腐といんげんの白だしうま煮【作り置き】高野豆腐といんげんの白だしうま煮【作り置き】

コメント

白だしを使用するので、だしをひく手間が省けとても簡単に作る事ができます。お弁当のおかずにも重宝しますよ～♪

材料4人分

3枚
8本
A 300cc
A 大さじ2
A 小さじ2
A 各大さじ1
小さじ1/2

作り方

1

 高野豆腐はたっぷりの水に5分浸し、水気を軽く絞り4等分に切る。
いんげんは半分に切り塩を加えた熱湯でサッとゆでザルに上げる

2

 鍋に高野豆腐とA

水 300cc、白だし 大さじ2、砂糖 小さじ2、みりん・酒 各大さじ1

を入れ中火にかけ、
沸騰したら蓋をして5分煮て、ゆでたいんげん、
醤油を加えひと煮立ちさせる。

3

 ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

ポイント

・醤油は香り付けに入れるので、一番最後に入れてサッと煮ます。
・高野豆腐を入れる鍋は、高野豆腐が踊らないようなちょうど良い鍋を使用して下さい(ちょうど良い鍋がない場合は、落し蓋をして下さい・アルミホイルやクッキングシートでも代用可能です)

このレシピのキーワード
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コメント2件

  • 鈴木美鈴

    247224さん、こんにちは(*^^*)とても嬉しいお言葉と、お試し頂きありがとうございました。感謝です♪

    2020.01.17 12:39

    鈴木美鈴さん

  • 247224

    むちゃむちゃ美味しかったです！！

    2020.01.17 12:30

    247224さん

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